Recoin › Recette › France › Accompagnement › Râpés de courgette

Recette Râpés de courgette

21 avis

Préambule : Les râpés de courgettes sont fondants et nous permettent de profiter de ce légume de saison. Après les tians, les gratins, voilà une façon agréable de préparer vos courgettes!

Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :

Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Total : 40 mn
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Râpés de courgette

Ingrédients pour réaliser cette recette :

3 petites courgettes
2 oeufs
3 cuillères à soupe de farine
Un petit oignon
75g de fromage râpé
Sel, poivre
Huile d'olive

Ustensiles utilisés :

Une râpe à gros trous
Une poêle
Une jatte
Une spatule
Un économe
Un plat et du papier absorbant
Accompagnement
Une viande, une salade

Préparation de la recette Râpés de courgette :

Ajouter la farine, les oeufs, ...

Cuire 3 à 4 mn de chaque côté

Laver les courgettes, les essuyer.
Avec l'économe, éplucher les courgettes en laissant du vert une fois sur 2.
Râper les courgettes avec une râpe à gros trous.

Dans une jatte, verser les courgettes et ajouter rapidement 2 oeufs battus, 3 cuillères à soupe de farine.
Eplucher l'oignon, le hacher finement et l'ajouter au mélange.
Incorporer le fromage râpé et bien remuer.
Saler et poivrer.

Râpés de courgette

Bon appétit.

Dans une poêle huilée chaude, déposer des petits tas et les aplatir à l'aide d'une spatule.
Les cuire 3 à 4 mn de chaque côté.
Les déposer sur le plat recouvert de papier absorbant.
Recommencer l'opération et servir.

Imprimez la recette Râpés de courgette :

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis :

Donnez votre avis :

Vos 21 avis sur la recette Râpés de courgette :

Avis de Isa67 du 06/05/2023

Une tuerie, très très bonne cette recette sans pommes de terre 👍🏻😁❤️

Avis de Zizou du 25/02/2023

Je les ai faites. C est très bon. Je recommencerai lundi midi.

Avis de Brijou du 04/08/2022

Excellente ! Merci Fromage : pour moi Parmesan et pecorino !

Avis de Kiki du 08/07/2022

Recettes intéressantes préparer pour midi on va goûter

Avis de Mimi du 02/07/2022

Très bonne recette je vais la faire merci

Avis de Mimi du 02/07/2022

Très bonne recette je vais la faire merci

Avis de Frédérique du 11/06/2022

Très bonne recette je vais la refaire

Avis de Josiane du 07/06/2022

Super bonne recette

Avis de Karina du 10/11/2021

délicieux a refaire

Avis de Vivi du 30/04/2020

À faire c est un delice

Avis de Lily du 18/10/2019

Excellente.un délice. Je recommande cette recette. C'est facile à faire et rapide.

Avis de Rosecolis57 du 16/07/2019

Bonne mais un peut gras

Avis de Cin' du 10/05/2019

Recette délicieuse!!!!juste une question pourquoi c'est de la bouillie quand je vais pour les retourner grrrrr. C'est très bon mais pas très jolie a présenter :(

Avis de Najoua du 01/07/2017

Très bonne recette testé et approuvé. Par contre j'avais oublié de mettre l'oignon et j'ai mis ces galettes au four c'était juste un pur délice. Merci

Avis de Gourmnde67 du 01/03/2016

Délicieuse cette recette et moins calorique que les pommes de terre. Merci.

Avis de Caco du 27/07/2015

Recette simple, rapide et délicieuse , on peut y ajouter de l'ail si on aime, frotter une poêle antiadhesive avec un peu d'huile d'olive, ça n'accrochera pas et c'est moins gras Bon app'!

Avis de Salsabile du 07/06/2015

C'est très bon j'adore

Avis de Tropicarina du 16/08/2014

Recette testée aujourd'hui elle est délicieuse. A conserver.

Avis de Zazinettes du 25/01/2014

excellent!!!!! j'ai rajouté du fromage de chèvre, je les ai fait ( d'avance )plus petits et juste réchauffés pour l'apéro.... un délice!!!!

Avis de Daffodil du 23/07/2013

Sans fromage (j'ai une intolérance au fromage) et avec un peu de tomate c'est excellent

Avis de Nathalie du 13/02/2013

excellent ! on voulez un petit diner léger, très peu et peu gras!délicieux

Plus d'avis

Ces recettes pourraient vous plaire :

Artichaut violet à la vinaigrette

30 min

Une simple vinaigrette rend cet artichaut savoureux. l'artichaut de Provence se mange cuit ou cru.

0 avis

Fèves à la croque au sel

5 min

Cette recette a pour seul but de vous faire découvrir les fèves fraîches mangées à la croque au sel. Les fèves à la croque au sel sont typiques de Provence au début du printemps.