Recette Râpés de courgette

25 avis

Préambule : Les râpés de courgettes sont fondants et nous permettent de profiter de ce légume de saison. Après les tians, les gratins, voilà une façon agréable de préparer vos courgettes!
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Râpés de courgette Râpés de courgette

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Pour 4 personnes
  • 3 petites courgettes
  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • Un petit oignon
  • 75g de fromage râpé
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive
Râpés de courgette

Ustensiles utilisés :

  • Une râpe à gros trous
  • Une poêle
  • Une jatte
  • Une spatule
  • Un économe
  • Un plat et du papier absorbant
    Accompagnement
  • Une viande, une salade

Préparation de la recette Râpés de courgette :

Râpés de courgette Éplucher les courgettes en laissant du vert
Râpés de courgette Ajouter la farine, les œufs, ...

  • Laver les courgettes, les essuyer.
    Avec l'économe, éplucher les courgettes en laissant du vert une fois sur 2.
    Râper les courgettes avec une râpe à gros trous.

    Dans une jatte, verser les courgettes et ajouter rapidement 2 oeufs battus, 3 cuillères à soupe de farine.
    Eplucher l'oignon, le hacher finement et l'ajouter au mélange.
    Incorporer le fromage râpé et bien remuer.
    Saler et poivrer.
Râpés de courgette Râpés de courgette
Râpés de courgette Bon appétit.
  • Dans une poêle huilée chaude, déposer des petits tas et les aplatir à l'aide d'une spatule.
    Les cuire 3 à 4 mn de chaque côté.
    Les déposer sur le plat recouvert de papier absorbant.
    Recommencer l'opération et servir.

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Vos 25 avis sur la recette Râpés de courgette :

Avis de Carmen du 24/03/2024


Réponse à recoin. Ça fonctionne parfaitement. Merci bien !

Avis de Recoin.fr du 12/03/2024


Réponse à Carmen. Courgettes séchées, râpées gros et huile bien chaude, ça doit suffire. Peut être rajouter un peu plus de farine.

Avis de Carmen du 08/03/2024


Les courgettes ne tiennent pas... ça ressemble plus à une omelette...

Avis de Nat du 03/11/2023


J'adore😀😀😀😃😃😃😄😄😄😁😁😁

Avis de Mimie du 15/10/2023


Super 👍

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