Recette Ragoût de pommes de terre

21 avis

Préambule : Le ragoût de pommes de terre de ma grand-mère ravit toute la famille par sa simplicité et sa saveur.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Ragoût de pommes de terre Ragoût de pommes de terre

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients.

    Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1kg 500 de pommes de terre
  • Un oignon
  • Un peu d'huile
  • Un bouillon de poule
  • Une cuillerée à soupe de farine
  • Une feuille de laurier, du thym
  • Une cuillère à soupe de concentré de tomates
  • Une dizaine d'olives noires
  • Sel, poivre
  • Un morceau de beurre
  • des lardons
Ragoût de pommes de terre

Ustensiles utilisés :

    Ustensiles utilisés :
  • Une cocotte en fonte
  • Une cuillère en bois



    Accompagnement :
  • Une salade
  • Un vin rouge

Préparation de la recette Ragoût de pommes de terre :

Ragoût de pommes de terre Ajouter tomate, thym, laurier, ...
Ragoût de pommes de terre 35 mn à feu doux.
  • La recette.

    Mettre un peu d'huile dans une cocotte et faire dorer un oignon haché
    Ajouter des lardons puis un bouillon de poule, bien mélanger.

    Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en dés.
    Les mettre dans la cocotte en les retournant.
    Ajouter une feuille de laurier, du thym, le concentré de tomates et les olives.
Ragoût de pommes de terre Ragoût de pommes de terre
Ragoût de pommes de terre Bon appétit.
  • Couvrir avec de l'eau, saler et poivrer.

    Laisser cuire à feu doux 35 mn.
    En fin de cuisson, ajouter la farine et un morceau de beurre.

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Vos 21 avis sur la recette Ragoût de pommes de terre :

Avis de Brimbelle du 07/11/2016


De bons souvenirs de jeunesse ! Facile à faire et rapide pour ce delicieux ragoût de pommes de terre, merci

Avis de Padma du 21/10/2015


j'y ai rajouté des cèpes secs, et en plus de l'eau une petite brique de purée de tomates natures...extra !!!!

Avis de Nino du 13/10/2015


Très économique et facile et !! Très apprécié en cette saisons merci

Avis de Celine du 27/09/2015


Recette très facile à faire et excellente avec une bonne salade

Avis de Marco20250 du 06/09/2015


Simple, fait changer de repas facilement, facile

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