Recette Ragoût de pommes de terre

24 avis

Préambule : Le ragoût de pommes de terre de ma grand-mère ravit toute la famille par sa simplicité et sa saveur.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Ragoût de pommes de terre Ragoût de pommes de terre

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients.

    Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1kg 500 de pommes de terre
  • 125 gr de lardons
  • 1 oignon
  • Une dizaine d'olives noires
  • 1 bouillon de poule
  • Un peu d'huile
  • Une cuillerée à soupe de farine
  • Une feuille de laurier, du thym
  • Une cuillère à soupe de concentré de tomates
  • Un morceau de beurre
  • Sel, poivre
Ragoût de pommes de terre

Ustensiles utilisés :

    Ustensiles utilisés :
  • Une cocotte en fonte
  • Une cuillère en bois



    Accompagnement :
  • Une salade
  • Un vin rouge

Préparation de la recette Ragoût de pommes de terre :

Ragoût de pommes de terre Ajouter tomate, thym, laurier, ...
Ragoût de pommes de terre 35 mn à feu doux.
  • La recette.

    Mettre un peu d'huile dans une cocotte et faire dorer un oignon haché
    Ajouter des lardons puis un bouillon de poule, bien mélanger.

    Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en dés.
    Les mettre dans la cocotte en les retournant.
    Ajouter une feuille de laurier, du thym, le concentré de tomates et les olives.
Ragoût de pommes de terre Ragoût de pommes de terre
Ragoût de pommes de terre Bon appétit.
  • Couvrir avec de l'eau, saler et poivrer.

    Laisser cuire à feu doux 35 mn.

    En fin de cuisson, ajouter la farine et un morceau de beurre.

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Vos 24 avis sur la recette Ragoût de pommes de terre :

Avis de Michel du 11/01/2024


Super facile très bon ça rappelle la cuisine de ma grand mère merci 😙

Avis de Viviane du 21/12/2023


C'est très bon je le fais de temps en temps.. merci pour cette recette

Avis de Lys du 11/05/2023


Tout simplement délicieux et apprécié de tous

Avis de Jean das du 09/01/2022


Manque les graduations, et grammes allez comprendre.

Avis de Brimbelle du 07/11/2016


De bons souvenirs de jeunesse ! Facile à faire et rapide pour ce delicieux ragoût de pommes de terre, merci

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