Recette Ragoût de pommes de terre
Economique :
Equipement minimum :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ingrédients pour réaliser cette recette :
-
Liste des ingrédients.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1kg 500 de pommes de terre
- 125 gr de lardons
- 1 oignon
- Une dizaine d'olives noires
- 1 bouillon de poule
- Un peu d'huile
- Une cuillerée à soupe de farine
- Une feuille de laurier, du thym
- Une cuillère à soupe de concentré de tomates
- Un morceau de beurre
- Sel, poivre
- 125 gr de lardons

Ustensiles utilisés :
-
Ustensiles utilisés :
- Une cocotte en fonte
- Une cuillère en bois
Accompagnement :- Une salade
- Un vin rouge
- Une cuillère en bois
Préparation de la recette Ragoût de pommes de terre :


-
La recette.
Mettre un peu d'huile dans une cocotte et faire dorer un oignon haché
Ajouter des lardons puis un bouillon de poule, bien mélanger.
Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en dés.
Les mettre dans la cocotte en les retournant.
Ajouter une feuille de laurier, du thym, le concentré de tomates et les olives.


-
Couvrir avec de l'eau, saler et poivrer.
Laisser cuire à feu doux 35 mn.
En fin de cuisson, ajouter la farine et un morceau de beurre.
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Vos 21 avis sur la recette Ragoût de pommes de terre :
Manque les graduations, et grammes allez comprendre.
De bons souvenirs de jeunesse ! Facile à faire et rapide pour ce delicieux ragoût de pommes de terre, merci
j'y ai rajouté des cèpes secs, et en plus de l'eau une petite brique de purée de tomates natures...extra !!!!
Très économique et facile et !! Très apprécié en cette saisons merci
Recette très facile à faire et excellente avec une bonne salade
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