Recette Quiche vosgienne

Pas d'avis

Préambule : La quiche vosgienne est le plat idéal pour vos soirées d'hiver entre amis. La quiche vosgienne est bien garnie avec l'oignon, le lard , le jambon fumé et la fameuse migaine oeufs, crème et lait!
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 180°
Thermostat : 6
Quiche vosgienne Quiche vosgienne

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients
    Pour 4 personnes

  • 1 pâte brisée
  • 200g de lard fumé
  • 100g de jambon fumé
  • 30cl de crème fraîche
  • 10cl de lait
  • 3 oeufs
  • 1 gros oignon
  • Persil haché
  • Sel, poivre et noix de muscade
Quiche vosgienne

Ustensiles utilisés :

  • Un moule à tarte
  • Une jatte
  • Une poêle
  • Une planche à découper et un couteau de cuisine
  • Une fourchette
    Accompagnement
  • Salade verte ou salade de votre choix

Préparation de la recette Quiche vosgienne :

Quiche vosgienne Battre les oeufs avec la crème
Quiche vosgienne Verser l'oignon, le lard, le jambon
  • Préchauffer le four à 180°.

    Emincer l'oignon sur une planche à découper.
    Couper le lard et le jambon fumés en petits dés.
    Les faire cuire à la poêle 15 mn avec l'oignon émincé.

    Dans une jatte, battre les oeufs avec la crème et le lait.
    Ajouter une pincée de sel, le poivre et la noix de muscade.
Quiche vosgienne Quiche vosgienne
Quiche vosgienne Bon appétit
  • Etaler la pâte dans le moule à tarte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
    Déposer le persil dessus.
    Verser l'oignon, le lard et le jambon.
    Ajouter la migaine.

    Faire cuire au four 40mn th. 6

    Servir chaude avec une salade.

Imprimez la recette Quiche vosgienne :

Partagez cette recette avec vos amis :

Donnez votre avis :

1 2 3 4 5 Envoyer

Ces recettes pourraient vous plaire :

Quiche lorraine

Quiche lorraine
45 min
"Réussite et cuite à point, la quiche lorraine offre l'aspect d'un beau ciel éclairé par l'aurore, et dans lequel ça et là flottent quelques légers nuages aux tons fauves et dorés" Jules Renauld.
9 avis 

Tarte flambée au Munster

Tarte flambée au Munster
25 min
La tarte flambée est une recette alsacienne facile à réaliser et délicieuse
1 avis 

Tarte au Munster

Tarte au Munster
45 min
La tarte au munster est une spécialité alsacienne. La tarte au munster se sert en plat principal accompagné d'une salade verte au dîner ou en entrée au déjeuner. C'est un vrai régal !
4 avis 

Ces balades de Lorraine pourraient vous plaire :

Cascades de Tendon

Cascades de Tendon
1h30
Cette balade vous permettra de prendre un peu de fraîcheur dans la forêt vosgienne entre la petite et la grande cascade de Tendon.
21 notes 

Lac de Gérardmer

Lac de Gérardmer
1h45
Cette marche faite par une belle et douce journée d'un hiver sans neige est très agréable et nous n'étions pas les seuls à l'avoir remarqué
13 notes 

Centre ville de Gérardmer

Centre ville de Gérardmer
1h
Cette balade est faite pour faire du shopping à Gérardmer. Gérardmer est la capitale lorraine du linge de maison.
8 notes