Recettes de France
La recette QUICHE AU MAROILLES est une spécialité de la région NORD PAS DE CALAIS.
La recette QUICHE AU MAROILLES est une spécialité de la région NORD PAS DE CALAIS.

Recette QUICHE AU MAROILLES







Cette délicieuse quiche a la saveur incomparable du Maroilles. La saveur de la tarte au Maroilles est rehaussée par la présence de la bière du Nord.


Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Note des Internautes :

 
Catégorie : entree
Temps total :
Durée de préparation :
Temps de cuisson :
Température de cuisson : 210°
Thermostat : 7

Ustensiles utilisés :
- Un gros bol et une fourchette.
- Un moule à tarte.
- Une planche et un couteau.


Accompagnement :
- Une bière du Nord
- Une salade

Quiche au Maroilles.



 

Liste des ingrédients.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 375 g de maroilles
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 20 cl de bière du Nord
- Une pâte brisée
- Poivre et noix de muscade

Battre les oeufs et la crème.


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1) Le Touquet Paris Plage (balade à Le Touquet Paris Plage, Vue 23323 fois)
2) Berck (balade à Berck sur Mer, Vue 6675 fois)
3) Paris Roubaix (balade à Roubaix, Vue 4878 fois)

Etendre cette préparation.


La recette.

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
Piquer le fond avec une fourchette.

Retirer la croûte du maroilles avec un couteau.
Le couper en tranches et les placer sur la pâte.

Battre les oeufs avec la crème.
Ajouter le poivre et la noix de muscade.
Verser un verre de bière du Nord et remuer.
Etendre cette préparation sur les tranches de maroilles.

Faire cuire th.7 (210°) pendant 30 mn.
Servir chaud avec une salade.

Bon appétit.




Donnez votre avis sur la recette Quiche au Maroilles :
Vos avis sur la recette Quiche au Maroilles :
Avis de Mido sur la recette de Quiche au Maroilles du 11/12/2013
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À la.place.de la bière, je peux mettre du.lait, où je met rien?

Avis de Helene sur la recette de Quiche au Maroilles du 27/10/2013
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très bon je ne mets pas de bière habituellement le maroilles n' est pas si fort il y a pire

Avis de Fafa sur la recette de Quiche au Maroilles du 08/12/2012
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jai aimer mais pour le maroilles dur dur de trouver du bon ? , cela devient une gageur ,un monde pour le nord

Avis de Timoune sur la recette de Quiche au Maroilles du 12/11/2012
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ns avons bien aimer cette recette , nous avions oublier des ingredients : il faut dire que ns avons quitter les hauts de france alors sa fait du bien de connaitre votre site !!! J & A