Recette Provence Alpes Côte d'Azur

60 recettes, 138 notes

Recettes Provence Alpes Côte d'Azur, Cuisine Provence Alpes Côte d'Azur, gastronomie Provence Alpes Côte d'Azur et spécialités Provence Alpes Côte d'Azur sur Recoin.fr. Decouvrez toutes nos recettes régionales sur Recoins de France. En Provence Alpes Cote d'azur il y a d'abord les fruits et les légumes, les fruits confits d'Apt, le saucisson d'Arles. Mais les plus représentatifs sont les olives, l'huile d'olive, la bouillabaisse.

Pérugines à la tomate

Pérugines à la tomate
60 min
Les pérugines sont de petites saucisses niçoises. Préparées avec une sauce tomate, basilic, pancetta et olives niçoises, vos pérugines vont accompagner divinement vos pâtes fraîches!
2 avis 

Tomates à la provençale

Tomates à la provençale
55 min
De délicieuses tomates qui accompagneront poisson ou viande avec une touche de soleil !
3 avis 

Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine
45 min
A l'heure de l'apéritif, le caviar d'aubergine sera apprécié sur des toasts ou accompagnera vos pâtes ou petits légumes !
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Rissoles au jambon

Rissoles au jambon
35 min
Ces petites rissoles au jambon sont faciles à réaliser et les ingrédients utilisés sont peu onéreux. Les rissoles au jambon peuvent être servies à l'apéritif ou en entrée chaude avec une salade verte.
1 avis 

13 desserts

13 desserts
25 min
Les 13 desserts de Noêl sont une vieille tradition provençale et méridionale. Les 13 desserts après le repas de Noël vous feront patienter jusqu'à l'arrivée du père Noël.
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Confiture de Fraises

Confiture de Fraises
1 h 25 min
La confiture de fraises est simple à réaliser, elle séduira petits et grands. Profiter des fraises qui sont sur tous les étals de nos marchés et sont si parfumées!La confiture de fraises étalée sur une tranche de pain beurrée sera le goûter idéal de vos enfants.
1 avis 

Coupe melon pastèque

Coupe melon pastèque
15 min
Ces coupes aux melons et à la pastèque sont très rafraîchissantes! Elles sont pleines de goûts et de couleurs et pourront aussi bien accompagner un apéritif ou se servir en dessert!
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Crêpes Suzette

Crêpes Suzette
2 h 0 min
Avec l'arrivée de la Chandeleur, voici une façon agréable de proposer les crêpes! Le mélange orange, citron et Grand Marnier parfume vos crêpes Suzette. Penser à bien sucrer le fond de la poêle pour éviter l'acidité des agrumes.
3 avis 

Croissants aux pignons

Croissants aux pignons
30 min
Les croissants aux pignons sont très simples et rapides à réaliser . Les croissants aux pignons sont de petits gâteaux délicieux pour accompagner votre café ou votre thé.
0 avis 

Gateau au Pastis

Gateau au Pastis
30 min
Le gâteau au pastis est un gâteau simple et facile à réaliser. Le pastis lui donne son originalité et rend ce petit gâteau savoureux.
3 avis