Recettes PROVENCE ALPES COTE D AZUR >> Cuisine, gastronomie et spécialités PROVENCE ALPES COTE D AZUR .

Recettes PROVENCE ALPES COTE D AZUR

Ratatouille - Voici une ratatouille simple à réaliser, mais délicieuse. Bien que l'on trouve les légumes toute l'année, la période idéale reste le printemps et l'été.

Gratin de courgettes - Une recette vraiment simple et facile à réaliser et vraiment délicieuse.

Lasagnes à la bolognaise - Une recette traditionnelle et familiale à déguster en plat unique accompagné d'une salade verte

Salade piémontaise - Une recette complète à manger comme plat principal en été ou en accompagnement d'une viande grillée.

Anchoïade - L'anchoïade est une recette typiquement provençale qui se déguste à l'apéro avec un pastis ou un rosé bien frais.

Ragoût de pommes de terre - Le ragoût de pommes de terre de ma grand-mère ravit toute la famille par sa simplicité et sa saveur.

Pâtes carbonara - Une recette très simple, à réaliser de préférences avec des spaghettis ou des tagliatelles

Salade niçoise - Une salade rafraîchissante aux belles couleurs de méditerranée

Tomates à la provençale - De délicieuses tomates qui accompagneront poisson ou viande avec une touche de soleil !

Tarte provençale - Une recette complète et équilibrée qui amène un peu de soleil dans notre assiette.

Rouille - Voici une rouille de belle couleur qui accompagnera vos viandes, vos poissons et même vos légumes cuits ou crus.

Gratin de Courge - Avec Halloween, la saison de la courge est revenue ! Voici un gratin de courge à déguster sans modération. Les pignons ajoutent au gratin de courge une note toute provençale.

Taboulé - Idéal pour l'été, il se dégustera en entrée ou en accompagnement d'une viande

Tarte au citron meringuée - Voici une recette de tarte au citron très simple, inratable et délicieuse

Cake olives jambon - Une recette facile qui peut être dégustée en entrée mais aussi en plat principal. Ici, une variante au jambon ou lardons.

Poitrine de veau farcie - Cette poitrine farcie est une recette de famille qui épatera vos convives par ses jolies tranches au parfum d'antan.

Sorbet aux fraises - Simplicité et rapidité pour ce sorbet à la fraise plein de fraîcheur et de légèreté !

Oeufs mimosas - Une version provençale de la recette des oeufs mimosas

Courgettes farcies - Une recette légère de courgettes farcies, que l'ont peut facilement réaliser avec des tomates ou des aubergines

Soupe de Courge - Cette soupe à la courge allie douceur et velouté. La soupe de courge vous apporte le plein de vitamines !

Salade tomates cerises melon - La salade à la tomate, au melon et à la mozzarella est simple, rafraîchissante et pleine de soleil !

Tomates au riz - Voici une recette économique, équilibrée et délicieuse!

Caviar d'aubergine - A l'heure de l'apéritif, le caviar d'aubergine sera apprécié sur des toasts ou accompagnera vos pâtes ou petits légumes !

Pissaladière niçoise - La pissaladière niçoise sent bon le soleil avec ses olives niçoises, ses anchois et le petit verre de rosé qui l'accompagne !

Gâteau des Rois - Dans ce gâteau des Rois celui qui trouve le santon sera le roi ou la reine alors que celui qui trouve la fève devra payer le prochain gâteau.

Bruschetta - Voici la recette de base de la bruschetta que vous pouvez modifier à volonté selon les envies et les goûts de chacun.

Bouillabaisse de poulet - Si vous voulez surprendre vos amis préparer leur une bouillabaisse de poulet en prenant bien soin de ne montrer le poulet qu'au dernier moment.

Moules à la provençale - Avec le basilic, les tomates et l'huile d'olive, les moules à la provençale sont un plat typiquement méridional !Les moules à la provençale sont faciles à réaliser.

Tapenade - Les "tapena", câpres en occitan, sont à l'origine du nom de cette recette provençale. On peut, dans une certaine mesure, faire varier les proportions, ou encore ajouter du thon ou du jus de citron.

Tian niçois - Voilà un plat de saison qui sent bon la Provence avec son huile d'olive, ses courgettes ! Il séduira vos hôtes servi dans ce fameux tian qui a donné son nom à la recette.

Pompe à huile - Incontournable à Noël en Provence, la pompe à l'huile fait partie des 13 desserts. La pompe à huile accompagnera aussi votre petit déjeuner.

Cake aux anchois tomates et olives - Une variante aux anchois du cake aux olives.

Tarte aux pommes et fruits confits - Les fruits confits ajoutent une saveur toute particulière à cette tarte aux pommes.

Filets de rougets de Chateauneuf du Pape - Ces filets de rouget accompagnés de leurs petits légumes avec la sauce basilic et servis avec un Châteauneuf du Pape ne peuvent que ravir vos papilles !

Omelette provençale - L'omelette provençale est très colorée avec la tomate, le poivron et la courgette. L'omelette provençale a toutes les saveurs de la Méditerranée !

Oreillettes - Les oreillettes sont des beignets provençaux que l'on sert pour carnaval. Les oreillettes sont aussi un des treize desserts du réveillon de Noël.

Soupe au thym - La soupe au thym est idéale pour vous remettre des excès dûs aux menus de fête! La soupe au thym et aux carottes vous séduira à coup sûr.

Steak à la Provençale - Le steak à la provençale est un savoureux mélange beurre anchois. Le steak à la provençale s'accompagne de tomates sautées.

Gateau au Pastis - Le gâteau au pastis est un gâteau simple et facile à réaliser. Le pastis lui donne son originalité et rend ce petit gâteau savoureux.

Riz aux crevettes et poivrons - Cette salade au riz camarguais, aux délicieuses crevettes grillées et aux poivrons vous apportera couleur et saveur.

Tarte Oignon Chèvre - Voilà une tarte aux oignons qui sent bon le Sud avec son huile d'olive et son parmesan! Le fromage de chèvre relève la douceur de l'oignon. La tarte aux oignons et au chèvre est parfaite pour vos soirées d'été!

Recoins de France : Carte balades | Top balades | Nouvelles balades - Carte recettes | Top recettes | Nouvelles recettes - Qui? | Support | Plan

© Recoins de France sur Recoin.fr. Site ami de Gateau.com, Recette de cuisine facile LoL.net, de Recettes.info et sélectionné par l'Annuaire.pro.