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Recette Poulet aux marrons

5 avis

Préambule : La recette du Poulet aux marrons est facile à réaliser. Le poulet aux marrons à pour base deux produits de la région Rhône Alpes, le poulet de Bresse et les marrons.

Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :

Préparation : 15 mn
Cuisson : 1 h 15 mn
Total : 1 h 30 mn
Température de Cuisson : 220°
Thermostat : 7-8

Poulet aux marrons

Ingrédients pour réaliser cette recette :

1 poulet fermier de 1,5 kg environ.
500g de marrons.
200g de champignons entiers.
2 poires Abate.
Beurre.
1 bouillon de poule.
Eau.
Sel, poivre.

Ustensiles utilisés :

Plat allant au four.
Un bon couteau ou des ciseaux à volaille.

Accompagnement :
Salade de mâche.

Préparation de la recette Poulet aux marrons :

Remettre au four 45mn.

Marrons et champignons dorés

Eplucher les 2 poires et les couper en quartiers.

Mettre le poulet dans un plat allant au four.
Le couvrir de beurre.

Mettre trois quartiers de poire à l'intérieur et les cinq autres tout autour du poulet .

Saler, poivrer et rajouter 2 verres d'eau.

Cuire au four ½ heure.

Sortir le plat du four.

Couper le bouillon de poule en deux et le placer de chaque coté du poulet.

Poulet aux marrons

Bon appétit

Ajouter les marrons et les champignons tout autour du poulet.
Verser 2 autres verres d'eau.

Remettre à cuire 45 mn environ.

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Vos 5 avis sur la recette Poulet aux marrons :

Avis de Magali du 15/05/2022

Très bonne recette, le poulet est extrêmement moelleux après cuisson, le mélange poire/châtaigne un délice.

Avis de Sylvie du 12/12/2020

Superbe recette onctueuse

Avis de Canellezou du 18/11/2018

Une super recette pour le dimanche en famille ou pour un repas de fête

Avis de Camille k. du 23/12/2014

Je l'ai déjà faite : c'est très bon ! Il manque néanmoins la température du four..... :-( Oups, sorry, je viens de la voir !!

Avis de Mia du 24/12/2013

une bonne recette que ma fille me fait faire chaque année pour le réveillon de Noël,très facile à réaliser et pas cher donc tout BENEF.... JOYEUX NOEL 2013 à vous tous.

Avis de Eva p. du 24/02/2013

Très bonne recette ! Je l'ai fait déjà plusieurs fois, je ne mets pas les poires et par contre j'ajoute des pommes de terre autour du poulet. On adore !

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8 notes