Recette Poulet aux marrons

7 avis

Préambule : La recette du Poulet aux marrons est facile à réaliser. Le poulet aux marrons à pour base deux produits de la région Rhône Alpes, le poulet de Bresse et les marrons.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 220°
Thermostat : 7-8
Poulet aux marrons Poulet aux marrons

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Pour 4 personnes

  • 1 poulet fermier de 1,5 kg environ.
  • 500g de marrons.
  • 200g de champignons entiers.
  • 2 poires Abate.
  • Beurre.
  • 1 bouillon de poule.
  • Eau.
  • Sel, poivre.
Poulet aux marrons

Ustensiles utilisés :

  • Plat allant au four.
  • Un bon couteau ou des ciseaux à volaille.

    Accompagnement :
  • Salade de mâche.

Préparation de la recette Poulet aux marrons :

Poulet aux marrons Remettre au four 45mn.
Poulet aux marrons Marrons et champignons dorés
  • Eplucher les 2 poires et les couper en quartiers.

    Mettre le poulet dans un plat allant au four.
    Le couvrir de beurre.

    Mettre trois quartiers de poire à l'intérieur et les cinq autres tout autour du poulet .

    Saler, poivrer et rajouter 2 verres d'eau.

    Cuire au four ½ heure.

    Sortir le plat du four.

    Couper le bouillon de poule en deux et le placer de chaque coté du poulet.
Poulet aux marrons Poulet aux marrons
Poulet aux marrons Bon appétit
  • Ajouter les marrons et les champignons tout autour du poulet.
    Verser 2 autres verres d'eau.

    Remettre à cuire 45 mn environ.

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Vos 7 avis sur la recette Poulet aux marrons :

Avis de Sushimalo du 22/01/2023


Une réussite, merci. Je referai cette recette, tout le monde s est régalé. J ai ajouté du thym, 2 feuilles de laurier et quelques gousses d ail en chemise.

Avis de Montfort du 25/12/2022


Ce repas de poulet ça marrant avec accompagné de poires, c’est sept heures repas Tival pour des fêtes et je le recommande. C’est très bon et je suis très content de le faire pour Noël.👌😋👍🤩

Avis de Magali du 15/05/2022


Très bonne recette, le poulet est extrêmement moelleux après cuisson, le mélange poire/châtaigne un délice.

Avis de Sylvie du 12/12/2020


Superbe recette onctueuse

Avis de Canellezou du 18/11/2018


Une super recette pour le dimanche en famille ou pour un repas de fête

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