Recettes de France
La recette POMME DE TERRE GRENAILLE est une spécialité de la région POITOU CHARENTES.
La recette POMME DE TERRE GRENAILLE est une spécialité de la région POITOU CHARENTES.

Recette POMME DE TERRE GRENAILLE







Les pommes de terre grenaille à la ciboulette sont l'accompagnement idéal pour vos poissons ou volailles. Le petit goût noisette de ses pommes de terre ajoute une note très agréable à vos plats.


Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Note des Internautes :

 
Catégorie : accompagnement
Temps total :
Durée de préparation :
Temps de cuisson :
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés
- Une petite sauteuse
- Un verre
- Une cuillère en bois
- Un économe


Accompagnement
- Poisson, volaille, ...

Pomme de terre Grenaille



 

Liste des ingrédients
  Pour 4 personnes
- 1kg de pommes de terre grenaille
- 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée
- 30g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- sel, poivre

Laissez-les s'enrober de beurre


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Laisser cuire à feu doux 25mn


La recette

Eplucher les pommes de terre avec l'économe.

Faire fondre le beurre dans la sauteuse.
Dès qu'il est transparent,versez-y les pommes de terre essuyées.
Laissez-les s'enrober de beurre de tous les côtés en les secouant.

Rajouter la ciboulette hachée, du sel, du poivre et la valeur d'un demi-verre d'eau.
Laisser cuire à feu doux 25mn environ, surveiller la cuisson à l'aide d'un couteau.

Rajouter la crème.
Vos pommes de terre grenaille sont prêtes!

Bon appétit.




Donnez votre avis sur la recette Pomme de terre Grenaille :
Vos avis sur la recette Pomme de terre Grenaille :
Avis de Dijon sur la recette de Pomme de terre Grenaille du 03/08/2013
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en réponse a papylou85, j'en ai acheté aujourd'hui, elle sont 1,99€ chez DIA. Certe , c'est pas a consommer tout les jours, mais un petit plaisir a ce prix là, pourquoi pas. Excellente recette de plus la ciboulette, j'adore et elle pousse toute seule dans mon jardin.

Avis de Papylou85 sur la recette de Pomme de terre Grenaille du 09/12/2012
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il y a longtemps que vous n'avez pas acheté de pdt grenaille, vous verrez le prix change tout

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