Recettes de France
La recette PIZZA SAVOYARDE est une spécialté de la région RHÔNE ALPES.
La recette PIZZA SAVOYARDE est une spécialté de la région RHÔNE ALPES.

Recette PIZZA SAVOYARDE






La pizza savoyarde avec son Reblochon ressemble à une tartiflette. La pizza savoyarde ravira les amateurs de fromage fondu.


Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :

 
Catégorie : plat
Temps total :
Durée de préparation :
Temps de cuisson :
Température de cuisson : 210°
Thermostat : 7

Ustensiles utilisés :
- Un plaque de cuisson rectangulaire
- Une planche à découper et un bon couteau
- Une casserole
- Une cuillère


Accompagnement :
- Un vin de Savoie ou un rosé

Pizza savoyarde



 

Liste des ingrédients.

- Une pâte à pizza
- Un petit pot de crème fraîche
- Une tranche de jambon épaisse
- Un reblochon
- Un petit sachet de gruyère râpé
- 2 grosses pommes de terre à chair ferme

Cuire les pommes de terre


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Tout répartir sur la pâte


La recette.

Préchauffer votre four th.7
Dans une casserole, faire cuire les pommes de terre.
Etaler la pâte à pizza sur la plaque.

La badigeonner de crème fraîche.
Faire des rondelles de pommes de terre et les disposer sur la pâte.
Découper des dés de jambon sur la planche et les répartir sur la pizza.
Faire des lamelles de reblochon un peu épaisses et les mettre sur la pizza.

Recouvrir avec le gruyère râpé.
Enfourner votre pizza 15mn environ à 210°.
Servir aussitôt.

Bon appétit.




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