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Recettes PATES >> Cuisine, gastronomie et spécialités pates.

Recettes PATES






Recoins de France vous propose une sélection des meilleures spécialités régionales de la cuisine française avec le critère de recherche : recette pates.

1) LASAGNES À LA BOLOGNAISE (recette pates consultée 229854 fois)

Catégorie : plat
Durée de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 60 mn
Température de cuisson : 165°
Thermostat : 5/6

Ustensiles utilisés :
- une poêle
- Un casserole
- un plat rectangulaire allant au four

Accompagnement
- Une salade verte

Lasagnes à la bolognaise


2) PÂTES CARBONARA (recette pates consultée 85247 fois)

Catégorie : plat
Durée de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : - - -
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés :
- Une grande poele
- Une casserole

Accompagnement:
- Un côte de Provence

Spaghetti à la carbonara


3) DIOTS AUX CROZETS (recette pates consultée 63058 fois)

Catégorie : plat
Durée de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 40 mn
Température de cuisson : 240°
Thermostat : 8

Ustensiles utilisés :
- Une casserole
- Une poêle profonde
- Un égouttoir
- Un plat allant au four

Accompagnement :
- Un vin blanc de Savoie

Diots aux crozets.


4) RAVIOLES DE ROMANS AU FOIE GRAS (recette pates consultée 12929 fois)

Catégorie : entree
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 10 mn au four
Température de cuisson : 240°
Thermostat : 8

Ustensiles utilisés :
- Une casserole
- 4 ramequins ou récipients allant au four
- Un égouttoir
- Une lyre à foie gras
- Une écumoire


Accompagnement :
- Un vin blanc ou rosé

Ravioles au foie gras.


5) SOUPE AUX PÂTES GRILLÉES (recette pates consultée 9902 fois)

Catégorie : entree
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 8 mn
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés :

- Une poêle profonde
- Une cuillère en bois
- Une petite casserole


Accompagnement :
- biscottes.

Soupe aux pâtes grillées.


6) RAVIOLES AUX NOIX (recette pates consultée 9865 fois)

Catégorie : plat
Durée de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 15 mn en tout
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés :
- Petite et grande casserole.
- Casse noix.
- Mortier et pilon.
- Egouttoir.
- Un récipient.
- Deux bols.

Avec cerneaux de noix.


7) GRATIN DE MACARONI (recette pates consultée 1657 fois)

Catégorie : plat
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Température de cuisson : 210°
Thermostat : 7

Ustensiles utilisés
- Un égouttoir
- Une grosse casserole
- Une râpe à fromage
- Un bol
- Un fouet à main
- Un plat à gratin

Accompagnement
-Une salade

Gratin de macaroni


8) PENNE AUX SAINT JACQUES (recette pates consultée 1205 fois)

Catégorie : plat
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés
- Une poêle
- Deux casseroles
- Un égouttoir
- Une grosse jatte


Accompagnement
- Les penne peuvent être remplacés par d'autres pâtes

Penne aux Saint Jacques


9) GRATIN AU MORBIER (recette pates consultée 1041 fois)

Catégorie : plat
Durée de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Température de cuisson : 210°
Thermostat : 7

Ustensiles utilisés :
- Un plat à gratin
- Une sauteuse
- Une planche à découper et un bon couteau
- Un couvert en bois

Accompagnement :
- Un vin d'Arbois.

Gratin au morbier


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