Recettes de France
La recette PAMPLEMOUSSE AUX CREVETTES est une spécialté de la région BRETAGNE.
La recette PAMPLEMOUSSE AUX CREVETTES est une spécialté de la région BRETAGNE.

Recette PAMPLEMOUSSE AUX CREVETTES






Cette recette est simple à réaliser .Le pamplemousse aux crevettes et surimi à un goût original et très agréable.


Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :

 
Catégorie : entree
Temps total :
Durée de préparation :
Temps de cuisson :
Température de cuisson : aucun
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés :
- Un bol.
- Un récipient.


Accompagnement :
- côte de Provence.

Pamplemousse aux crevettes.



 

Liste des ingrédients.

Ingrédients pour 2 pers:

- 1 pamplemousse
- 100 gr de crevette
- Un 6 bâtonnets de surimi
- une touche de concentré de tomate

Pour la mayonnaise
- Un jaune d'oeuf
- Une cuillère à café de moutarde
- Huile
- sel, poivre

Crevettes décortiquées.


Autres recettes Bretagne :

1) Far breton (recette de cuisine consultée 241629 fois)
2) Gratin de chou-fleur (recette de cuisine consultée 205770 fois)
3) Pamplemousse aux crevettes (recette de cuisine consultée 57473 fois)
4) Gambas à l'armoricaine (recette de cuisine consultée 44044 fois)
5) Noix de Saint Jacques au curry (recette de cuisine consultée 32436 fois)
6) Tarte aux fraises (recette de cuisine consultée 24283 fois)

Balades dans la région Bretagne :

1) Ile de Bréhat (balade à Bréhat, Vue 116148 fois)
2) Sillon de Talbert (balade à Pleubian, Vue 25851 fois)
3) Lande du cap Fréhel (balade à Fréhel, Vue 25669 fois)
4) Rochers de Trégastel (balade à Trégastel, Vue 24330 fois)
5) Mimosas de Binic (balade à Binic, Vue 13300 fois)
6) Cap d'Erquy (balade à Erquy, Vue 11696 fois)

Poser les crevettes.


La recette.

Couper les pamplemousses en 2 et les vider (sans les abîmer).

Récupérer la chair en prenant soin de bien enlever les peaux de séparation.
Y mélanger le surimi coupé en dés et les crevettes décortiquées (en garder quelques unes pour la présentation).
Faire une mayonnaise et l'ajouter à la préparation.

Garnir les demi pamplemousses avec le mélange.
Ajouter sur le dessus quelques crevettes et une pointe de concentré de tomates.
Servir bien frais.

Bon appétit.




Recoins de France : Carte balades | Top balades | Nouvelles balades - Carte recettes | Top recettes | Nouvelles recettes - Qui? | Support | Plan

© Recoins de France sur Recoin.fr. Site ami de Gateau.com, Recette de cuisine LoL.net, de Recettes.info et sélectionné par l'Annuaire.pro.