Recette Omelette au lard

Pas d'avis

Préambule : L'omelette au lard, légèrement baveuse est tout simplement savoureuse. L'omelette au lard avec un peu de crème et du gruyère est moelleuse. Cette omelette au lard sera accompagnée d'une laitue craquante.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : Plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Omelette au lard Omelette au lard

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Pour 2 personnes
  • 4 oeufs
  • 40 g de gruyère
  • 10 cl de crème fraîche
  • 5 fines tranches de lard maigre de poitrine
  • 3 brins de ciboulette
  • beurre
  • sel
  • poivre
Omelette au lard

Ustensiles utilisés :

  • Une poêle
  • Un bol
  • Un couteau de cuisine
  • Une fourchette
  • Une petite assiette
  • Une spatule

    Accompagnement
  • Une salade verte

Préparation de la recette Omelette au lard :

Omelette au lard Faire dorer les tranches de lard
Omelette au lard Battre le tout
  • Dans une poêle, faire dorer les tranches de lard coupées en petits rectangles avec une noisette de beurre.
    Les retourner puis les disposer en attente sur une petite assiette.

    Dans un bol, casser les oeufs et les battre à l'aide d'une fourchette.
    Couper le gruyère en lamelles et l'ajouter aux oeufs ainsi que la crème, la ciboulette ciselée.
    Poivrer et saler très peu l'ensemble et battre le tout.
Omelette au lard Omelette au lard
Omelette au lard Bon appétit
  • Déposer une nouvelle noix de beurre dans la poêle et verser le mélange à feu vif.
    Soulever l'omelette à l'aide d'une spatule pour terminer la cuisson.
    La parsemer des tranches de lard.
    La servir bien chaude et un peu baveuse avec une salade verte.

Imprimez la recette Omelette au lard :

Partagez cette recette avec vos amis :

Donnez votre avis :

1 2 3 4 5 Envoyer

Ces recettes pourraient vous plaire :

Oeufs au lard

Oeufs au lard
15 min
Les oeufs au lard sont rapides et faciles à réaliser. Les oeufs au lard peuvent constituer un dîner parfait.
0 avis 

Omelette aux asperges sauvages

Omelette aux asperges sauvages
30 min
Les asperges sauvages poussent fin février, mars, avril, c'est la pleine saison. Alors, c'est le moment de préparer votre omelette aux asperges sauvages. Voici une recette simple pour réaliser une omelette aux asperges sauvages goûteuse et peu onéreuse.
0 avis 

Omelette de la mère Poulard

Omelette de la mère Poulard
20 min
Cette omelette a été inventée en 1890 par la Mère Poulard dans son restaurant du Mont Saint-Michel. L'Omelette de la mère Poulard vous séduira par son moelleux.
2 avis 

Ces balades de Lorraine pourraient vous plaire :

Centre ville de Gérardmer

Centre ville de Gérardmer
1h
Cette balade est faite pour faire du shopping à Gérardmer. Gérardmer est la capitale lorraine du linge de maison.
23 notes 

Cascades de Tendon

Cascades de Tendon
1h30
Cette balade vous permettra de découvrir les cascades de Tendon et de prendre un peu de fraîcheur dans la forêt vosgienne entre la petite et la grande cascade de Tendon.
28 notes 

Parc de loisirs de Messein

Parc de loisirs de Messein
2h
La base de loisirs de Messein est un lieu de promenade et de détente à quelques kilomètres de Nancy. Sa base nautique utilise un plan d'eau de 14 hectares.
14 notes