1) CAROTTES VICHY (recette oignon consultée 193732 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 10 mn Température de cuisson : Cuisson en cocotte Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Une cocotte minute - Une robot pour émincer - Un économe - Un verre Accompagnement : - Un rôti de boeuf - Un vin rouge
Carottes Vichy

2) MOULES FRITES (recette oignon consultée 127537 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : jusqu'à ouverture des moules Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Une marmite. - Un couvercle. - Un égouttoir. - Une friteuse. - Un économe. Accompagnement : - frites.
Moules frites.

3) RÂPÉS DE POMMES DE TERRE (recette oignon consultée 120806 fois)

			Catégorie : accompagnement Durée de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 2 à 3 mn pour 4 râpés de chaque côté Température de cuisson : frit dans l'huile Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Une poêle et une spatule. - Un économe. - Une râpe à main ou un robot ménager. - Un récipient. - Un torchon. - Deux plats. - Papier absorbant. Accompagnement : - Salade verte.
Râpés de pommes de terre.

4) GAMBAS À L'ARMORICAINE (recette oignon consultée 46738 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 30 mn en tout Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Une grosse poêle. - Un moulin à légumes ou mixer. - Un verre. - Un récipient en verre. - Un bon couteau. - Un économe. - Un plat Accompagnement : - Riz.
Gambas à l'armoricaine.

5) PISSALADIÈRE NIÇOISE (recette oignon consultée 17363 fois)

			Catégorie : entree Durée de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 30 mn Température de cuisson : 240° Thermostat : 8 Ustensiles utilisés : - Une petite cocotte. - Une plaque de cuisson de forme rectangulaire. - Une planche à découper et un bon couteau. - Une cuillère en bois Accompagnement : - Un bon rosé de Provence.
Pissaladière niçoise.

6) LINGOTS DU PAS DE CALAIS (recette oignon consultée 11936 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 50 mn Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Une casserole - Une sauteuse - Une poêle - Un bol Accompagnement : - Du mouton - Un vin rouge
Lingots du Pas de Calais.

7) TARTE OIGNON CHÈVRE (recette oignon consultée 2033 fois)

			Catégorie : entree Durée de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 35 mn Température de cuisson : 210° Thermostat : 7 Ustensiles utilisés : - Une poêle - Un moule à tarte - Une planche à découper et un bon couteau - Une jatte Accompagnement : - Une salade verte
Tarte oignon chèvre

8) RÂPÉS DE COURGETTE (recette oignon consultée 1082 fois)

			Catégorie : accompagnement Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 25 mn Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés - Une râpe à gros trous - Une poêle - Une jatte - Une spatule - Un économe - Un plat et du papier absorbant Accompagnement - Une viande, une salade
Râpés de courgette

9) CONFIT D'OIGNONS (recette oignon consultée 1001 fois)

			Catégorie : sauce Durée de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 1 h 10 Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés - Une poêle - Une planche à découper et un bon couteau - Une cuillère en bois - Des pots à confiture - Un mixeur plongeant Accompagnement - Foie gras, salades
Confit d'oignons

10) SALADE DE TOMATES (recette oignon consultée 470 fois)

			Catégorie : entree Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : - - - Température de cuisson : - - - Thermostat : - - - Ustensiles utilisés - Une planche à découper et un bon couteau - Un coupe-tomates - Une jatte < br /> - Un verre et des petits ciseaux Accompagnement - Un rosé de Provence
Salade de tomates

11) GALETTES DE POMME DE TERRE (recette oignon consultée 370 fois)

			Catégorie : accompagnement Durée de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 4 à 5 mn pour 4 râpés de chaque côté Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés - Une poêle et une spatule. - Un économe. - Une râpe à main ou un robot ménager. - Un récipient. - Deux plats. - Papier absorbant. Accompagnement - Salade, pâté de campage, charcuterie, ...
Galette de pomme de terre