Recette Oeufs mimosa à la betterave

Pas d'avis

Préambule : Pour voir la vie en rose, réaliser ces oeufs mimosa à la betterave et au fromage frais.Voilà une version nouvelle et joliment colorée des oeufs mimosa à la betterave.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : Plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Oeufs mimosa à la betterave Oeufs mimosa à la betterave

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients
    Pour 8 pièces

  • 4 oeufs
  • 40 gr de betterave
  • 40 g de fromage frais aromatisé
  • ciboulette
  • sel et poivre
Oeufs mimosa à la betterave

Ustensiles utilisés :

  • 1 mixeur
  • 1 planche et un couteau de cuisine
  • 1 petite casserole
  • 1 poche ou une cuillère

  • Accompagnement
  • 1 salade

Préparation de la recette Oeufs mimosa à la betterave :

Oeufs mimosa à la betterave Ajouter la betterave cuite
Oeufs mimosa à la betterave Garnir les blancs d'oeufs à l'aide d'une poche
  • Faire cuire les oeufs durs dans une casserole d'eau pendant 10min à partir de l'ébullition.

    Les passer sous l'eau froide, les écaler et les couper en 2.

    Mettre les jaunes dans le mixeur.
    Ajouter la betterave cuite et coupée en petits morceaux sur la planche.
    Verser également le fromage frais, le sel et le poivre.
    Mixer en purée.
Oeufs mimosa à la betterave Oeufs mimosa à la betterave
Oeufs mimosa à la betterave Bon appétit
  • Garnir les blancs d'oeufs avec le mélange à la betterave à l'aide d'une poche ou d'une cuillère.

    Servir avec un peu de ciboulette ciselée.

Imprimez la recette Oeufs mimosa à la betterave :

Partagez cette recette avec vos amis :

Donnez votre avis :

1 2 3 4 5 Envoyer

Ces recettes pourraient vous plaire :

Omelette provençale

Omelette provençale
30 min
L'omelette provençale est très colorée avec la tomate, le poivron et la courgette. L'omelette provençale a toutes les saveurs de la Méditerranée !
2 avis 

Omelette au lard

Omelette au lard
25 min
L'omelette au lard, légèrement baveuse est tout simplement savoureuse. L'omelette au lard avec un peu de crème et du gruyère est moelleuse. Cette omelette au lard sera accompagnée d'une laitue craquante.
0 avis 

Omelette à la truffe

Omelette à la truffe
15 min
L'omelette à la truffe noire du Périgord, si parfumée, si riche en saveur, doit être réservée pour une occasion particulière. La truffe est l'or noir du Périgord et l'omelette à la truffe est un mets prisé par les connaisseurs!
0 avis 

Ces balades de Centre pourraient vous plaire :

Cathédrale de Bourges

Cathédrale de Bourges
1h30
La cathédrale de Bourges est une des plus belles cathédrales françaises. L'absence de transept donne à la cathédrale de Bourges une perspective originale.
4 notes 

Ville d'Amboise

Ville d'Amboise
1h30
Cette balade vous fera découvrir la petite ville d'Amboise et son château. La ville d'Amboise est au bord de la Loire, le dernier fleuve sauvage de France.
4 notes 

Printemps de Bourges

Printemps de Bourges
2h
Cette balade vous conduira dans la ville du Printemps de Bourges. Bourges est une ville haute historique avec sa cathédrale Saint Etienne, ses vieilles maisons et Jacques Coeur.
1 note