Recette Oeufs au lard

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Préambule : Les oeufs au lard sont rapides et faciles à réaliser. Les oeufs au lard peuvent constituer un dîner parfait.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Oeufs au lard Oeufs au lard

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients
    Pour 2 personnes

  • 8 tranches fines de lard (poitrine fumée)
  • 4 oeufs
  • 1 noisette de beurre
  • sel et poivre
Oeufs au lard

Ustensiles utilisés :

  • 1 poêle
  • 1 couvercle
  • 1 spatule

    Accompagnement
  • Du pain croustillant

Préparation de la recette Oeufs au lard :

Oeufs au lard Couvrir avec un couvercle
Oeufs au lard Le jaune qui doit rester coulant
  • Dans une poêle chaude, mettre une noisette de beurre.

    Déposer vos tranches de lard, les laisser dorer et les retourner à l'aide d'une spatule.
    Casser vos oeufs délicatement sur le lard.
Oeufs au lard Oeufs au lard
Oeufs au lard Bon appétit
  • Couvrir avec un couvercle afin que le blanc recouvre le jaune qui doit rester coulant.

    Saler légèrement et poivrer.

    A déguster avec du pain croustillant.

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