1) BEIGNETS DE CARNAVAL (recette oeuf consultée 265406 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 1 heure 15 Temps de cuisson : 3 mn pour les deux côtés Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Une friteuse - Une roulette - Un rouleau - Un récipient Accompagnement : - café. - compote.
Beignets de Carnaval.

2) FAR BRETON (recette oeuf consultée 246554 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 1 heure Température de cuisson : 180° Thermostat : 6 Ustensiles utilisés : - Un plat allant au four. - Un récipient. - Un fouet à main ou électrique friteuse. Accompagnement : - Cidre doux.
Far breton.

3) QUICHE LORRAINE (recette oeuf consultée 246074 fois)

			Catégorie : entree Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 30 mn Température de cuisson : 190° Thermostat : 6 - 7 Ustensiles utilisés : - Un moule à tarte - Une grand saladier - Un fouet Accompagnement : - Salade verte
Quiche lorraine.

4) SALADE PIÉMONTAISE (recette oeuf consultée 186502 fois)

			Catégorie : entree Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 30 mn Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - un plat allant au four. - Un saladier Accompagnement : - Une salade verte - Du bon pain
Salade piémontaise

5) ANCHOÏADE (recette oeuf consultée 185165 fois)

			Catégorie : entree Durée de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 10 mn Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : à feu doux Ustensiles utilisés : - Un bol - Un mortier et un pilon - Une poêle - Une casserole - Un grille-pain Accompagnement : - Un rosé bien frais - Un pastis
Anchoïade.

6) MOUCLADE CHARENTAISE (recette oeuf consultée 121080 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 20 mn Température de cuisson : gril Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Une cocotte - Un plat à gratin - Un chinois - Une poêle Accompagnement : - Des frites - Un vin blanc type Muscadet
Mouclade charentaise.

7) CANNELÉS DE BORDEAUX (recette oeuf consultée 109555 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 10mn puis 40 mn Température de cuisson : 220° puis 180° Thermostat : 7 puis 6 Ustensiles utilisés : - Un récipient - Un saladier - Des moules à cannelés Accompagnement : - Un café - Un thé
Cannelés de Bordeaux.

8) MADELEINES DE COMMERCY (recette oeuf consultée 89997 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 15 mn Température de cuisson : 180°pendant 5 mn, 230° pendant 10 mn Thermostat : 6 puis 7 Ustensiles utilisés : - 2 plaques à madeleines - Un récipient - Une grosse cuillère - Un batteur électrique - Un fouet Accompagnement : - Café. - Thé.
Madeleines de Commercy.

9) CAKE AUX POMMES (recette oeuf consultée 86332 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 30 mn Température de cuisson : 180° Thermostat : 6 Ustensiles utilisés : - un moule à cake ou des moules à muffins Accompagnement - Un café, un thé
Petits cakes aux pommes

10) SALADE NIÇOISE (recette oeuf consultée 58672 fois)

			Catégorie : entree Durée de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 10 mn Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - un saladier - un économe
Salade niçoise

11) ROUILLE (recette oeuf consultée 51664 fois)

			Catégorie : sauce Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : - - - Température de cuisson : - - - Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Un mortier - Un pilon Accompagnement : - Une bouillabaisse de poisson - Une bouillabaisse de poulet - Un poisson - Une pierrade
Rouille.

12) BREDELES AUX NOIX : GÂTEAUX DE NOËL ALSACIENS (recette oeuf consultée 49232 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 30 mn + 3h de repos Temps de cuisson : 10 mn Température de cuisson : 170° Thermostat : 5-6 Ustensiles utilisés : - Emporte pièce - rouleau à patisserie Accompagnement: - Des chocolats - Un thé, un café
Bredele aux noix

13) FLAMICHE PICARDE (recette oeuf consultée 48147 fois)

			Catégorie : entree Durée de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 30 mn Température de cuisson : 210° Thermostat : 7 Ustensiles utilisés : - Une cocotte - Une sauteuse - Un égouttoir - Un moule à tarte Accompagnement : - Salade verte - Un vin blanc type Apremont
Flamiche picarde.

14) TIRAMISU POIRE CHOCOLAT (recette oeuf consultée 46290 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 4 heures au réfrigérateur Température de cuisson : - - - Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - 6 coupes ou verres Accompagnement - Un crémant, un muscat
Tiramisu poire chocolat

15) POISSON PANÉ (recette oeuf consultée 41288 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 5 à 10 mn Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Une poêle Accompagnement: - Légumes vapeur, purée, gratin, ...
Poisson pané

16) CLAFOUTIS AUX MIRABELLES (recette oeuf consultée 33665 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 40 mn Température de cuisson : 180° Thermostat : 6 Ustensiles utilisés : - Un moule Accompagnement: - Un café ou un thé
Clafoutis aux mirabelles

17) FONDANT AU CHOCOLAT (recette oeuf consultée 29764 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 15 mn Température de cuisson : 220° Thermostat : 7 - 8 Ustensiles utilisés : - 4 ramequins - Un saladier Accompagnement : - glace à la vanille - crème anglaise
Fondant au chocolat.

18) GALETTE DE POMMES DE TERRE (recette oeuf consultée 27546 fois)

			Catégorie : accompagnement Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 30 mn Température de cuisson : 240° Thermostat : 8 Ustensiles utilisés : - Une râpe - Un égouttoir - Un plat allant au four - Un récipient Accompagnement : - Charcuterie ou poulet en barbouille
Truffiat.

19) TARTE AUX FRAISES (recette oeuf consultée 25011 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 20 mn + 1h au frais Temps de cuisson : 25 mn Température de cuisson : 180° Thermostat : 6 Ustensiles utilisés : - un plat à tarte Accompagnement: - Crémant
Tarte aux fraises

20) MAYONNAISE (recette oeuf consultée 24560 fois)

			Catégorie : sauce Durée de préparation : 10 mn Temps de cuisson : - - - Température de cuisson : - - - Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - un bol - un fouet Accompagnement: - Légumes - Viandes - Salades
Mayonnaise

21) TARTE AUX ABRICOTS (recette oeuf consultée 23382 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 10mn + 20mn Température de cuisson : 210° Thermostat : 7 Ustensiles utilisés : - Un moule à tarte. - Un récipient. - Une fourchette - Un fouet Accompagnement : - Un café ou un thé.
Tarte aux abricots.

22) CRÈME BRÛLÉE DE LA SAINT VALENTIN (recette oeuf consultée 22732 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 1 heure Température de cuisson : 190° Thermostat : 6 - 7 Ustensiles utilisés : - Quatre ramequins - Un récipient - un fouet Accompagnement : - Biscuits secs
Crème brûlée au gingembre.

23) TARTE AU CITRON MERINGUÉE (recette oeuf consultée 21221 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 40 mn Température de cuisson : 150° Thermostat : 5 Ustensiles utilisés : - un plat à tarte - une poche à douille - un batteur Accompagnement - Un thé ou café
Tarte au citron meringuée

24) BISCUIT DE SAVOIE (recette oeuf consultée 20646 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 50 mn Température de cuisson : 130° Thermostat : 4 - 5 Ustensiles utilisés : - Deux récipients - Un moule à manqué ou cranté - Un batteur - Une spatule Accompagnement : - Un café - Un thé - Une salade de fruits
Biscuit de Savoie

25) GÂTEAU ROSE DE REIMS AU CHOCOLAT (recette oeuf consultée 20185 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 20 mn + 15mn Temps de cuisson : aucun Température de cuisson : aucun Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Un bol mixeur. - Un récipient. - Un bol. - Une assiette. - Une petite casserole. Accompagnement : - Café. - Champagne ou Crémant.
Gâteau rose de Reims,

26) CLAFOUTIS AUX CERISES (recette oeuf consultée 19732 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 35 mn Température de cuisson : 180° Thermostat : 6 Ustensiles utilisés : - 2 jattes. - Un plat à gratin. - Un fouet à main. - Un égouttoir. Accompagnement : - Un café ou un thé.
Clafoutis aux cerises.

27) BEIGNETS DE FLEURS D'ACACIA (recette oeuf consultée 19329 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 15 mn + 1 nuit et une heure d'attente Temps de cuisson : rapide Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Une poêle - Un batteur électrique - Deux récipients Accompagnement : - café - thé
Beignets de fleurs d'acacia.

28) QUICHE AU MAROILLES (recette oeuf consultée 19070 fois)

			Catégorie : entree Durée de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 mn Température de cuisson : 210° Thermostat : 7 Ustensiles utilisés : - Un gros bol et une fourchette. - Un moule à tarte. - Une planche et un couteau. Accompagnement : - Une bière du Nord - Une salade
Quiche au Maroilles.

29) GÂTEAUX AU CHOCOLAT SPÉCIAL PÂQUES (recette oeuf consultée 18584 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 12 mn Température de cuisson : 220° Thermostat : 7 - 8 Ustensiles utilisés : - un plat allant au four. - Un saladier Accompagnement : - Une boule de glace à la vanille - Un café
Gâteaux au chocolat

30) CRÊPES DE LA CHANDELEUR (recette oeuf consultée 17482 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 1 heure 15 Temps de cuisson : 3 minutes par crêpe Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Une crêpière - Un récipient - Une spatule en bois - Un fouet - Une louche Accompagnement : - Cidre doux ou brut - Confiture - Beurre et sucre
Crêpe de la Chandeleur.

31) OEUFS MIMOSAS (recette oeuf consultée 15804 fois)

			Catégorie : entree Durée de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 10 mn Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - rape à fromage Accompagnement - Une feuille de salade
Oeufs mimosas

32) TARTE AU MUNSTER (recette oeuf consultée 15257 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 30 mn Température de cuisson : 210° Thermostat : 7 Ustensiles utilisés : - Un moule à tarte. - Un récipient. - Un fouet à main. - Un bon couteau. Accompagnement : - salade verte et Pinot blanc.
Tarte au Munster.

33) GALETTE DES ROIS (recette oeuf consultée 14541 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 30 mn Température de cuisson : 200° Thermostat : 7 Ustensiles utilisés : - Un moule à tarte. - Un bol. - Un batteur électrique. - Un pinceau. - Une fève ou plusieurs fèves. Accompagnement : - Café. - Champagne ou Crémant.
La galette des rois.

34) GÂTEAU AUX MIRABELLES (recette oeuf consultée 13853 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 30 mn Température de cuisson : 190° Thermostat : 6-7 Ustensiles utilisés : - Deux récipients. - Un moule à manqué antiadhésif. - Un fouet à main. Accompagnement : - café, thé, ...
Gâteau aux mirabelles.

35) CAKE COEUR CHOCOLAT (recette oeuf consultée 13107 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 20 mn Température de cuisson : 180° Thermostat : 6 Ustensiles utilisés : - moules à muffins ou à cake Accompagnement: - café - thé
Cake coeur chocolat

36) MOUSSE AU CHOCOLAT (recette oeuf consultée 12905 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 30 mn + 2h au réfrigérateur Temps de cuisson : - - - Température de cuisson : - - - Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - De jolies coupes - Un batteur Accompagnement: - Des biscuits secs
Mousse au chocolat

37) GÂTEAU DES ROIS (recette oeuf consultée 12426 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 3 heures 20 Temps de cuisson : 25 mn Température de cuisson : 150° Thermostat : 5 Ustensiles utilisés : - Un moule à tarte - Un récipient - Une spatule en bois Accompagnement : - Café, chocolat ou thé.
Gâteau des Rois.

38) VISITANDINES (recette oeuf consultée 11612 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 15 mn Température de cuisson : 180° Thermostat : 6 Ustensiles utilisés : - Des moules à petits gâteaux - Un saladier
Visitandines

39) TIRAMISU KIWI MANGUE (recette oeuf consultée 10765 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 15 + 60 mn au réfrigérateur Temps de cuisson : aucun Température de cuisson : - - - Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - coupes à dessert. - Un batteur
Tiramisu Kiwi Mangue

40) OEUFS COCOTTES AU COMTÉ (recette oeuf consultée 9062 fois)

			Catégorie : entree Durée de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 10 mn Température de cuisson : 240° Thermostat : 9 Ustensiles utilisés : - Des ramequins - Un plat à bords hauts Accompagnement: - Des mouillettes de pain grillé
Oeufs cocottes au comté

41) AGNEAU PASCAL (recette oeuf consultée 8019 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 mn Température de cuisson : 180° Thermostat : 6 Ustensiles utilisés : - Un moule à agneau pascal. - Un récipient. - Un pinceau. - Un batteur électrique Accompagnement : - Un café.
Agneau Pascal.

42) GALETTE BRETONNE (recette oeuf consultée 7591 fois)

			Catégorie : entree Durée de préparation : 10 mn + 1 heure d'attente Temps de cuisson : 3 mn par crêpe Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Une jatte - Un fouet - Une crêpière - Un verre mesureur - Une louche - Une spatule Accompagnement : - salade, cidre
Galette bretonne.

43) OMELETTE DE LA MÈRE POULARD (recette oeuf consultée 5998 fois)

			Catégorie : entree Durée de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 5 mn Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Ue poêle - Deux jattes - Un batteur électrique - Un fouet Accompagnement : - Une salade
Omelette de la mère Poulard

44) GÂTEAU AUX NOIX (recette oeuf consultée 5780 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 35 mn Température de cuisson : 180° Thermostat : 6 Ustensiles utilisés : - Un moule à tarte. - Un récipient. - Une fourchette - Un fouet Accompagnement : - Un café ou un thé.
Gâteau aux noix.

45) OREILLETTES (recette oeuf consultée 5317 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 15 mn + 1 nuit Temps de cuisson : 2 à 3 mn de cuisson Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Un récipient - Une balance de ménage - Un rouleau à pâtisserie - Un linge propre - Un couteau - 2 fourchettes Accompagnement : - un café, un thé ou les 13 desserts.
Oreillettes.

46) DÉLICE DE MANGUE AU PAIN D'ÉPICE (recette oeuf consultée 5221 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 27 mn Température de cuisson : grill Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - 2 ramequins - une poêle
Délice de mangue au pain d'épice

47) OMELETTE PROVENÇALE (recette oeuf consultée 4573 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 15 mn Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Une poêle profonde. - Une planche à découper et un bon couteau. - Un économe. - Un récipient. Accompagnement : - Une salade verte.
Omelette provençale

48) TARTE AUX POMMES ET FRUITS CONFITS (recette oeuf consultée 4332 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 27 mn Température de cuisson : 210° Thermostat : 7 Ustensiles utilisés : - Un moule à tarte - Un récipient - Un plat de service Accompagnement : - Un café
Tarte aux fruits confits d'Apt.

49) GÂTEAU CHARENTAIS (recette oeuf consultée 3961 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 25 mn Température de cuisson : 180° Thermostat : 6 Ustensiles utilisés : - Deux jattes - Un batteur électrique - Un moule à manqué - Une balance de ménage Accompagnement : - Un café ou un thé
Gâteau charentais

50) GALETTE AU SUCRE (recette oeuf consultée 3935 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 20 mn + 2 heures d'attente Temps de cuisson : 20 mn Température de cuisson : 210° Thermostat : 7 Ustensiles utilisés : - Une jatte - Un verre - Un moule à tarte - Un bol Accompagnement : - Un café ou un thé
Galette au Sucre.