Recette Mousse au chocolat
2 avis
Préambule : Cette recette de mousse au chocolat est légère. La mousse au chocolat est aussi onctueuse
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Total :
Température de Cuisson : - - -
Thermostat : - - -
Total :
Température de Cuisson : - - -
Thermostat : - - -
Mousse au chocolat
Ingrédients pour réaliser cette recette :
-
Liste des ingrédients pour 4 personnes:
- 3 blancs d'oeuf
- 10cl de crème fraîche
- 100g de chocolat à 70% de cacao
- 1 gousse de vanille
- 40g de sucre en poudre
- 10cl de crème fraîche
Ustensiles utilisés :
-
Ustensiles utilisés :
- De jolies coupes
- Un batteur
Accompagnement:- Des biscuits secs
- Des biscuits secs
Préparation de la recette Mousse au chocolat :
Battre les blancs en neige
Ajouter la crème fouettée
-
La recette.
Monter les blancs en neige très ferme.
Y ajouter progressivement le sucre.
Dans un autre récipient, fouetter la crème fraîche.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes (1 à 2 min à moyenne puissance).
Ajouter les blancs au chocolat et mélanger délicatement sans écraser les blancs.
Incorporer de la même manière la crème fouettée.
Couper la gousse de vanille en 2 et gratter l'intérieur et l'ajouter au mélange.
Verser dans les coupes et mettre au réfrigérateur 2h minimum.
Mousse au chocolat
Bon appétit.
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Vos 2 avis sur la recette Mousse au chocolat :
Avis de Denise du 04/03/2013
a faire cela parait facile
Avis de Claudie du 11/02/2013
Cette recette est délicieuse et facile a faire. Impossible de la rater. A cause de la crème fraîche, il ne faut pas en abuser.
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