Recette Mousse au chocolat
3 avis
Préambule : Cette recette de mousse au chocolat est légère et onctueuse. La mousse au chocolat est facile à réaliser avec peu d'ingrédients.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Total :
Température de Cuisson : - - -
Thermostat : - - -
Total :
Température de Cuisson : - - -
Thermostat : - - -
Mousse au chocolat
Ingrédients pour réaliser cette recette :
-
Liste des ingrédients pour 4 personnes:
- 3 oeufs
- 100g de chocolat noir
- 1 pincée de sel
- 1 c.à soupe de sucre en poudre
- 100g de chocolat noir
Ustensiles utilisés :
-
Ustensiles utilisés :
- De jolies coupes
- Un batteur
- Deux jattes
Accompagnement:- Des biscuits secs
- Un batteur
Préparation de la recette Mousse au chocolat :
Battre les blancs en neige
Ajouter les blancs en neige
-
Dans une jatte, faire fondre le chocolat au micro-ondes avec une cuillère à soupe d'eau (1 min à moyenne puissance).
Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
Verser les jaunes sur le chocolat fondu en mélangeant.
Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel.
Y ajouter progressivement le sucre.
Mousse au chocolat
Bon appétit
-
Ajouter les blancs au chocolat fondu et mélanger délicatement sans écraser les blancs.
Verser dans les coupes.
Mettre 3 heures au réfrigérateur.
Servir avec un petit biscuit
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Vos 3 avis sur la recette Mousse au chocolat :
Avis de Yveline poirier du 08/04/2020
Exellente...
Avis de Denise du 04/03/2013
a faire cela parait facile
Avis de Claudie du 11/02/2013
Cette recette est délicieuse et facile a faire. Impossible de la rater. A cause de la crème fraîche, il ne faut pas en abuser.
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