Recette Mousse au chocolat

2 avis

Préambule : Cette recette de mousse au chocolat est légère. La mousse au chocolat est aussi onctueuse
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Total :
Température de Cuisson : - - -
Thermostat : - - -
Mousse au chocolat Mousse au chocolat

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients pour 4 personnes:
  • 3 blancs d'oeuf
  • 10cl de crème fraîche
  • 100g de chocolat à 70% de cacao
  • 1 gousse de vanille
  • 40g de sucre en poudre
Mousse au chocolat

Ustensiles utilisés :

    Ustensiles utilisés :
  • De jolies coupes
  • Un batteur


    Accompagnement:
  • Des biscuits secs

Préparation de la recette Mousse au chocolat :

Mousse au chocolat Battre les blancs en neige
Mousse au chocolat Ajouter la crème fouettée
  • La recette.

    Monter les blancs en neige très ferme.
    Y ajouter progressivement le sucre.
    Dans un autre récipient, fouetter la crème fraîche.
    Faire fondre le chocolat au micro-ondes (1 à 2 min à moyenne puissance).
    Ajouter les blancs au chocolat et mélanger délicatement sans écraser les blancs.
    Incorporer de la même manière la crème fouettée.
    Couper la gousse de vanille en 2 et gratter l'intérieur et l'ajouter au mélange.
    Verser dans les coupes et mettre au réfrigérateur 2h minimum.
Mousse au chocolat Mousse au chocolat
Mousse au chocolat Bon appétit.

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Vos 2 avis sur la recette Mousse au chocolat :

Avis de Denise du 04/03/2013


a faire cela parait facile

Avis de Claudie du 11/02/2013


Cette recette est délicieuse et facile a faire. Impossible de la rater. A cause de la crème fraîche, il ne faut pas en abuser.

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