Recoin ›
Recette ›
Bretagne ›
Plat ›
Moules au cidre
Recette Moules au cidre
Pas d'avis
Préambule : Cette recette de moules au cidre et aux lardons vous transportera directement au bord de la mer. Savourer le bon accord iodé des moules et d'un cidre breton.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Moules au cidre
Ingrédients pour réaliser cette recette :
-
Liste des ingrédients
- 1 k400 g de moules de Bouchot
- 20 cl de crème
- 50 cl de cidre brut Val de Rance
- 30 g de beurre
- 3 oignons
- Poivre
- Persil haché
- 20 cl de crème
Pour 4 personnes
Ustensiles utilisés :
- 1 cocotte
- 1 planche et un couteau de cuisine
- 1 cuillère en bois
Accompagnement - Des frites et un verre de vin blanc
Préparation de la recette Moules au cidre :
Faire cuire encore 2 min
Verser le cidre
-
Éplucher les oignons et les émincer sur une planche à découper.
Dans une cocotte, faire fondre le beurre, ajouter les lardons et faire revenir 2 min.
Ajouter les oignons émincés et faire cuire encore 2 min.
Verser le cidre, la crème et porter à ébullition.
Ajouter les moules dans la cocotte et poivrer.
Moules au cidre
Bon appétit
-
Bien mélanger avec une cuillère en bois
Faire cuire à feu vif 10 min en secouant la cocotte de temps en temps.
Attendre que toutes les moules soient ouvertes.
Parsemer les moules de persil haché.
Servir avec des frites et un verre de vin blanc.
Imprimez la recette Moules au cidre :
Partagez cette recette avec vos amis :
Donnez votre avis :
Ces recettes pourraient vous plaire :
Noix de Saint Jacques au curry
16 min
Voici des noix de St Jacques au curry faciles à réaliser ! Cette recette aux noix de Saint Jacques au curry est rapide et excellente, sa crème au curry accompagne délicieusement vos pâtes ou votre riz.
Noix de Saint Jacques à la crème
25 min
Les noix de Saint-Jacques flambées, accompagnées de riz sont un plat simple à réaliser et très raffiné. La sauce à la crème et parfumée à l'alcool de votre choix va rendre les noix de St Jacques tout simplement divines.
Penne aux Saint Jacques
25 min
Les noix de Saint Jacques flambées au whisky avec une sauce crème accompagnent divinement les penne. La recette de penne aux Saint Jacques est très rapide à réaliser!
Ces balades de Bretagne pourraient vous plaire :
Ile de Bréhat
3h
Cette balade vous fera parcourir la charmante île de Bréhat sur toute sa longueur. Sur l'île de Bréhat, vous découvrirez une végétation surprenante avec des palmiers et des plantes méditerranéennes.
Sillon de Talbert
1h30
Le sillon de Talbert est une chaussée de sable et de galets qui s'avance vers la mer, sur une longueur de 3 km. Le sillon de Talbert est un site unique en France.
Rochers de Trégastel
1h
Cette balade autour des rochers de Trégastel vous emmènera au bord d'une côte très déchiquetée. Les Rochers de Trégastel sont spectaculaires et leurs formes sont évocatrices.