Recettes de France
La recette MONT D'OR CHAUD est une spécialté de la région FRANCHE COMTÉ.
La recette MONT D'OR CHAUD est une spécialté de la région FRANCHE COMTÉ.

Recette MONT D'OR CHAUD






C'est une recette idéale pour vos soirées d'hiver, le Mont d'Or chaud est prêt rapidement et savoureux comme une fondue !


Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :

 

Catégorie : plat
Durée de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Température de cuisson : 200°
Thermostat : 6 - 7

Ustensiles utilisés :
- Une cocotte minute
- Un plat allant au four


Accompagnement :
- Une salade verte ou de la charcuterie

Mont d'Or chaud.



 

Liste des ingrédients.

Ingrédients pour 2 personnes :

- Un fromage Mont d'Or
- 6 à 8 pommes de terre à chair ferme
- Du vin blanc d'Arbois
- Sel

Cuire en cocotte 14 mn.


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Faire quelques fentes.


La recette.

Laver les pommes de terre
Les cuire 14 mn en cocotte minute.

Faire quelques fentes dans le Mont d'Or.
Verser le vin blanc dessus.
Entourer la boîte dans du papier aluminium.
Cuire au four à 200° (th.6/7) pendant 30 mn.

Poser le tout directement sur la table.
Eplucher les pommes de terre.
Couper les en petits morceaux.

Tremper les morceaux dans le fromage fondu.
Maintenir le fromage au chaud sur un chauffe-plat.

Bon appétit.




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