Recettes MIDI PYRENEES >> Cuisine, gastronomie et spécialités MIDI PYRENEES .

Recettes MIDI PYRENEES


	Le Midi Pyrénées est connu pour son foie gras d'oie ou de canard, ses magrets à peine fumés, sa truffe noire. Fromages et vins sont aussi de la fête, Roquefort et Laguiole, Cahors et Gaillac.

Filet mignon au roquefort - Cette recette vous permettra de réaliser un filet mignon original avec un fromage renommé.

Gratin de fenouil - Ce plat peut constituer une entrée légère et vous permettra de découvrir, si ce n'est pas déjà fait, le fenouil et son goût anisé. Ou encore servir d'accompagnement à une viande ou un poisson.

Tiramisu Kiwi Mangue - Une recette de tiramisu à modifier à volonté selon les fruits de la saison.

Saucisse de Toulouse - Voici une manière toute simple de préparer la saucisse de Toulouse. Une la purée de pommes de terre accompagnera cette saucisse du Sud Ouest.