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Macarons d'Amiens
Recette Macarons d'Amiens
Pas d'avis
Préambule : Les macarons d'Amiens sont croquants et fondants à l'intérieur. Les macarons d'Amiens réalisés avec peu d'ingrédients sont vraiment délicieux.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 150°
Thermostat : 5
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 150°
Thermostat : 5

Ingrédients pour réaliser cette recette :
-
Liste des ingrédients
- 200 g d’amandes mondées
- 180 g de sucre en poudre
- 3 blancs d’oeufs
- 1 cuil. de gelée de coing
- 180 g de sucre en poudre
Pour 12 macarons

Ustensiles utilisés :
- 1 moule en silicone
- 1 mixeur
- 1 jatte
- 1 cuillère
Accompagnement - Café ou thé
Préparation de la recette Macarons d'Amiens :


-
Mixer les amandes grossièrement.
Les mélanger au sucre en poudre dans une jatte.
Ajouter les blancs d'oeufs et la gelée de coing.
Bien remuer


-
Déposer une cuillère de pâte dans chaque partie du moule sans les remplir.
Faire cuire au four thermostat 5 pendant 25 minutes environ.
Nous avons utilisé un moule en silicone parce que la pâte était trop molle. Pour l'éviter, mettre seulement deux blancs d'oeufs.
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