Recette Lentilles à la pancetta

Pas d'avis

Préambule : Les lentilles à la pancetta apportent le fer nécessaire à votre organisme. Ces lentilles associées avec la pancetta vous amène directement sur l'île de beauté!
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Lentilles à la pancetta Lentilles à la pancetta

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients.

  • 350g de lentilles
  • 10 fines tranches de pancetta
  • 1 bouquet garni:thym, feuille de laurier
  • persil haché
  • 1 bouillon de légumes
  • sel, poivre
Lentilles à la pancetta

Ustensiles utilisés :

    Ustensiles utilisés :
  • Une jatte
  • Une casserole
  • Une poêle
  • Une cuiller en bois
  • Une passoire


    Accompagnement :
  • un peu de crème pour les rendre moins sèches.

Préparation de la recette Lentilles à la pancetta :

Lentilles à la pancetta Cuire à couvert 20mn.
Lentilles à la pancetta Cuire quelques minutes.
  • La recette.

    Rincer les lentilles à l'eau froide.
    Les faire cuire dans une casserole en mettant 3/4 de l d'eau et 3/4 de l de bouillon de légumes.
    Ajouter le bouquet garni et le persil.
    Porter à ébullition et cuire à couvert 20mn.
    Egoutter les lentilles.
Lentilles à la pancetta Lentilles à la pancetta
Lentilles à la pancetta Bon appétit.
  • Faire rissoler la pancetta avec très peu de beurre.
    Verser les lentilles et faire cuire quelques minutes.
    Servir aussitôt.

    Vous pouvez ajouter un peu de crème pour les rendre moins sèches.

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Avis de Pierre du 13/04/2022


Très très bonne recette avec un très bon goût et appréciable ils faut la déguster avec un bon vin rouge Corse de préférence , ou autre bien sûr, je vous la conseille vivement, bonne dégustation à vous tous amitiés

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