Recettes LANGUEDOC ROUSSILLON >> Cuisine, gastronomie et spécialités LANGUEDOC ROUSSILLON .

Recettes LANGUEDOC ROUSSILLON


	En Languedoc Roussillon vous découvrirez les huîtres de l'étang de Thau, le cassoulet de Castelnaudary , les vins du Minervois et des Corbières et le muscat de Frontignan.

Crème brûlée de la Saint Valentin - Une variante de crème brûlée au gingembre à se préparer en amoureux pour la Saint Valentin

Aligot - L'Aligot d'Aubrac est une recette facile à réaliser avec la tome fraîche et les pommes de terre. L'Aligot est un plat créé par les moines d'Aubrac.

Truffade - La truffade à la tome fraîche du Cantal est idéale pour le repas du soir. La truffade est un plat nourrissant qui ne demande qu'une petite salade pour l'accompagner !

Fouace - La fouace, brioche d'Aubrac, doit son goût particulier à la présence de la fleur d'oranger. La fouace peut se servir au petit déjeuner, au goûter, en dessert.