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Recette Gratin au munster

2 avis

Préambule : Ce gratin au munster est un vrai régal. Accompagné d'une salade verte et d'un verre de Pinot gris, ce gratin au Munster sera apprécié de vos convives.

Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :

Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Total : 60 mn
Température de Cuisson : 210°
Thermostat : 7

Gratin au munster

Ingrédients pour réaliser cette recette :

1 kg de pommes de terre
Un oignon
Une tête d'ail
100g de petit salé
300 g de munster
10 cl de crème liquide
5 cl de vin blanc d'Alsace
Poivre, muscade et cumin

Ustensiles utilisés :

Une casserole.
Une poêle.
4 plats individuels à gratin.
Un égouttoir
Un bol
Accompagnement :
Un Pinot gris
Une salade

Préparation de la recette Gratin au munster :

Laisser dorer.

Saupoudrer de cumin.

La recette.

Eplucher les pommes de terre, les faire cuire 20 mn dans l'eau salée.
Les égoutter, les laisser refroidir et les couper en rondelles.

Faire blondir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile.
Ajouter les lardons et laisser dorer.

Verser la crème dans un bol, ajouter le vin blanc et mélanger.
Saupoudrer d'ail, de poivre et de noix de muscade.

Gratin au munster

Bon appétit.

Disposer dans les plats individuels une couche de pommes de terre.
Verser ensuite le mélange lardons, oignons.
Découper le munster en tranches et couvrir.
Répéter l'opération une deuxième fois puis verser le mélange crème, vin blanc.
Saupoudrer de cumin et mettre au four 30 mn, th. 7.

Servir aussitôt accompagné d'une salade.

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Vos 2 avis sur la recette Gratin au munster :

Avis de Recoin du 20/01/2022

c'est du cumin en grain, comme le sel ou le poivre, il ne faut pas en mettre trop.

Avis de Sylvie du 16/01/2022

Bonsoir j'ai cuisiné cette recette la semaine dernière. Excellente. Mais petite question combien mettez vous de grammes de cumin et poudre ou graines.merci pour cette superbe recette

Avis de Corinne du 24/09/2012

bonsoir,justement ma belle mère vient de rentrer d' Alsace et m'a ramené un super munster fermier..miammiam je prépare votre recette pour demain midi merci

Avis de Sonia du 25/05/2012

Mon Dieu que c'est bon! Ce munster avec le cumin, c'est divin!

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