Recettes de France
La recette GRATIN DE MACARONI est une spécialté de la région FRANCHE COMTÉ.
La recette GRATIN DE MACARONI est une spécialité de la région FRANCHE COMTÉ.

Recette GRATIN DE MACARONI






Ce gratin de macaroni au comté est un plat facile à réaliser. La présence du fromage blanc, de la crème et du comté rend ce gratin au macaroni savoureux!


Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :

 
Catégorie : plat
Temps total :
Durée de préparation :
Temps de cuisson :
Température de cuisson : 210°
Thermostat : 7

Ustensiles utilisés
- Un égouttoir
- Une grosse casserole
- Une râpe à fromage
- Un bol
- Un fouet à main
- Un plat à gratin

Accompagnement
-Une salade

Gratin de macaroni



 

Liste des ingrédients
  Pour 4 personnes
- 250g de macaroni
- 200g de fromage blanc
- 250g de Comté râpé
- 3 oeufs
- 20cl de crème fraîche
- 20g de beurre
- Sel, poivre et muscade

Bien mélanger


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30mn th.7


La recette

Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
Les égoutter.
Râper les 250g de comté.

Dans une casserole, verser le fromage blanc et le faire chauffer à feu doux.
Incorporer le comté et bien mélanger avec le fouet à main.

Hors du feu, casser les oeufs et ajouter la crème.
Bien remuer , saler, poivrer et râper un peu de noix de muscade.
Beurrer le plat à gratin, y mettre les pâtes.
Verser le mélange au comté et bien remuer.
Mettre au four 30mn th.7.
Servir avec une salade.

Bon appétit.




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