Recettes de France
La recette GRATIN DE COURGETTES est une spécialté de la région PROVENCE ALPES CÔTE D'AZUR.
La recette GRATIN DE COURGETTES est une spécialté de la région PROVENCE ALPES CÔTE D'AZUR.

Recette GRATIN DE COURGETTES






Une recette vraiment simple et facile à réaliser et vraiment délicieuse.


Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :

 

Catégorie : plat
Durée de préparation : 25 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Température de cuisson : 200°
Thermostat : 6 - 7

Ustensiles utilisés :
- Une sauteuse
- Un robot pour trancher
- Un plat à gratin


Accompagnement :
- Des grillades
- Un côte de Provence

Gratin de courgettes.



 

Liste des ingrédients.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 kg de courgettes
- 1 gousse d'ail
- 1 cuiller à soupe d'huile
- 1 cuiller à soupe de persil haché
- sel, poivre
- 50 g de beurre
- 100 g de fromage râpé

15 mn en sauteuse.


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20 minutes au four.


La recette.

Laver les courgettes sans les éplucher.
Essuyer-les
Couper-les en fines rondelles.

Faire chauffer le beurre et l'huile dans une sauteuse.
Ajouter les courgettes et les faire sauter.
Ajouter ail et persil.
Saler et poivrer.
Laisser cuire environ 15 minutes.

Verser les courgettes dans un plat à gratin.
Parsemer de fromage râpé.
Faire gratiner au four th.7 pendant 20 min.

Bon appétit.




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