Recette Gratin au Cantal
2 avis
Préambule : Cette recette de gratin au cantal est succulente. Le gratin au cantal est à partager entre amis après une petite balade.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 210°
Thermostat : 7
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 210°
Thermostat : 7
Gratin au Cantal
Ingrédients pour réaliser cette recette :
-
Liste des ingrédients.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 800 g de pommes de terre
- 20 cl de vin blanc
- 5 cl de lait
- 100 g de cantal râpé
- 20 cl de crème fraîche
- sel, poivre
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de cerfeuil haché
- 20 cl de vin blanc
Ustensiles utilisés :
-
Ustensiles utilisés :
- Une cocotte minute
- Une râpe à fromage
- Un plat à gratin
- Un récipient
Accompagnement :- Salade verte
- Un vin blanc sec
- Une râpe à fromage
Préparation de la recette Gratin au Cantal :
Pommes de terre précuites.
40 mn au four.
-
La recette.
Faire cuire les pommes de terre épluchées 10 mn dans la cocotte minute.
Mélanger dans un récipient la crème, le vin et le lait.
Beurrer un plat à gratin.
Couper les pommes de terre en tranches fines.
Gratin au Cantal
Bon appétit.
-
Disposer la moitié des pommes de terre dans le fond, poivrer.
Verser la moitié du mélange précédent.
Saupoudrer de la moitié du cantal râpé.
Répéter ces opérations une seconde fois dans le même ordre.
Cuire à four chaud 210° (th. 7-8) 40 mn.
Saupoudrer de cerfeuil et servir dans le plat de service.
Imprimez la recette Gratin au Cantal :
Partagez cette recette avec vos amis :
Donnez votre avis :
Vos 2 avis sur la recette Gratin au Cantal :
Avis de Stephthia63 du 26/08/2014
C'est trop bon, et en plus facile, je me suis même pas embêtée à râper le cantal.Surtout à essayer
Avis de Anonyme du 01/01/2014
voilà un site dont je vais me régaler.
aprés avoir essayé le grattin,je reviendrais en parler.
merci aux créateurs et donneurs de recettes.
vincent.
Ces recettes pourraient vous plaire :
Gratin de poire à la fourme d'ambert
25 min
Le gratin de poires à la fourme d'Ambert est un mélange orginal. Le gratin de poires à la fourme d'Ambert est une recette très appréciée des amateurs de sucré-salé
Gratin camarguais
1 h 25 min
Le gratin camarguais est un plat complet. Le gratin camarguais est composé de riz, courgettes, tomates et de boeuf haché le tout agrémenté de comté râpé et de parmesan. Un vrai plaisir pour les papilles!
Gratin de pommes de terre à la moutarde
1 h 20 min
Un gratin de pommes de terre à la moutarde est facile à réaliser. Cette recette de gratin de pommes de terre à la moutarde est économique, complète et délicieuse avec sa touche de moutarde !
Ces balades de Auvergne pourraient vous plaire :
Vallée de Chaudefour
3h30
Cette balade vous conduira au fond de la vallée de Chaudefour. La Vallée de Chaudefour est un site remarquable situé au pied du Puy de Sancy.
Téléphérique du Sancy
2h
Cette balade vous entraînera au Puy de Sancy le plus haut du massif central. Ce haut sommet est accessible par le téléphérique du Sancy.
Cité médiévale de Besse
1h15
Besse en Chandesse est l'objectif d'une agréable balade historique. Besse en Chandesse abrite des richesses médiévales insoupçonnées.