Recette Gratin au Cantal

2 avis

Préambule : Cette recette de gratin au cantal est succulente. Le gratin au cantal est à partager entre amis après une petite balade.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 210°
Thermostat : 7
Gratin au Cantal Gratin au Cantal

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients.

    Ingrédients pour 4 personnes :

  • 800 g de pommes de terre
  • 20 cl de vin blanc
  • 5 cl de lait
  • 100 g de cantal râpé
  • 20 cl de crème fraîche
  • sel, poivre
  • 20 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de cerfeuil haché
Gratin au Cantal

Ustensiles utilisés :

    Ustensiles utilisés :
  • Une cocotte minute
  • Une râpe à fromage
  • Un plat à gratin
  • Un récipient



    Accompagnement :
  • Salade verte
  • Un vin blanc sec

Préparation de la recette Gratin au Cantal :

Gratin au Cantal Pommes de terre précuites.
Gratin au Cantal 40 mn au four.
  • La recette.

    Faire cuire les pommes de terre épluchées 10 mn dans la cocotte minute.

    Mélanger dans un récipient la crème, le vin et le lait.

    Beurrer un plat à gratin.
    Couper les pommes de terre en tranches fines.
    Disposer la moitié des pommes de terre dans le fond, poivrer.
    Verser la moitié du mélange précédent.
    Saupoudrer de la moitié du cantal râpé.
    Répéter ces opérations une seconde fois dans le même ordre.

    Cuire à four chaud 210° (th. 7-8) 40 mn.
    Saupoudrer de cerfeuil et servir dans le plat de service.
Gratin au Cantal Gratin au Cantal
Gratin au Cantal Bon appétit.

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Vos 2 avis sur la recette Gratin au Cantal :

Avis de Stephthia63 du 26/08/2014


C'est trop bon, et en plus facile, je me suis même pas embêtée à râper le cantal.Surtout à essayer

Avis de Anonyme du 01/01/2014


voilà un site dont je vais me régaler. aprés avoir essayé le grattin,je reviendrais en parler. merci aux créateurs et donneurs de recettes. vincent.

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