Recette Gâteau lorrain

Pas d'avis

Préambule : Voici un gâteau aux mirabelles qui va ravir petits et grands. Ce gâteau aux mirabelles fait penser à un far lorrain !
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 160°
Thermostat : 5-7
Gâteau lorrain Gâteau lorrain

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients.

    Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500g de mirabelles
  • 10 petits suisses
  • 4 oeufs
  • 200g de sucre en poudre
  • 250g de farine
  • Un paquet de levure chimique
  • Un peu de beurre pour le moule
  • Une pincée de sel
  • Un petit verre de mirabelle
Gâteau lorrain

Ustensiles utilisés :

    Ustensiles utilisés :
  • Deux récipients.
  • Un moule à manqué antiadhésif.
  • Un fouet électrique.
    Accompagnement :
  • café, thé, ...

Préparation de la recette Gâteau lorrain :

Gâteau lorrain Battre au fouet électrique.
Gâteau lorrain Ajouter la mirabelle.
  • La recette.

    Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
    Mettre les jaunes d'oeufs et le sucre dans un récipient.
    Battre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Ajouter la mirabelle.
    Verser la farine et la levure, mélanger.
Gâteau lorrain Gâteau lorrain
Gâteau lorrain Bon appétit.
  • Incorporer les petits suisses un à un en battant à nouveau au fouet électrique.
    Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
    Incorporer les délicatement à la préparation précédente.

    Beurrer un moule à manqué et verser la pâte.
    Disposer les mirabelles à la surface de la pâte.
    Faire cuire environ une heure th.5-6.
    Servir tiède ou froid.

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