Recette Gâteau aux poires

Pas d'avis

Préambule : Le gâteau aux poires est un gâteau facile à réaliser et tellement moelleux! Le gâteau aux poires est le dessert idéal avec l'arrivée de l'automne.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 180°
Thermostat : 6
Gâteau aux poires Gâteau aux poires

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Pour 6 personnes
  • 3 à 5 poires en fonction de leur taille
  • 3 oeufs
  • 150g de farine
  • 100g de sucre
  • 150g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Parfum facultatif (alcool de poire, rhum...)

    Le caramel
  • 100g de sucre
  • 1/2 jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d'eau
Gâteau aux poires

Ustensiles utilisés :

  • Un moule à manqué
  • Une jatte
  • Un plat à tarte < br />
  • Un fouet à main
  • Un économe
  • Un couteau de cuisine
    Accompagnement
  • Un café ou un thé

Préparation de la recette Gâteau aux poires :

Gâteau aux poires Préparer le caramel
Gâteau aux poires Verser la préparation sur les poires
  • Préchauffer le four à 180°.

    Préparer le caramel.
    Dans le moule à manqué, verser 100g de sucre, le jus du 1/2 citron, 2 cuillères à soupe d'eau. Sur feu doux, laisser le caramel blondir.

    Déposer les poires épluchées et coupées en quartier au fond du moule en rosace.
Gâteau aux poires Gâteau aux poires
Gâteau aux poires Bon appétit
  • Dans une jatte, mélanger à l'aide d'un fouet à main les oeufs et le sucre.
    Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, la pincée de sel et l'alcool.
    Bien mélanger le tout et verser la préparation sur les poires.

    Enfourner à 180° et laisser cuire 45mn.
    Démouler chaud sur le plat à tarte.

    Servir tiède avec une boule de glace à la vanille ou froid.

Imprimez la recette Gâteau aux poires :

Partagez cette recette avec vos amis :

Donnez votre avis :

1 2 3 4 5 Envoyer

Ces recettes pourraient vous plaire :

Gâteau au chocolat de Nancy

Gâteau au chocolat de Nancy
50 min
Ce gâteau au chocolat de Nancy ressemble au traditionnel gâteau au chocolat mais sa texture est sublimée par l'absence de farine remplacée par la fécule, ses blancs en neige et la présence de poudre d'amandes. Ce gâteau au chocolat de Nancy est un vrai régal pour les papilles des fins gourmets tel Stanislas, le Grand duc de Lorraine!
0 avis 

Gâteau nantais

Gâteau nantais
60 min
Le gâteau nantais délicieusement parfumé au rhum, nappé de sucre glace séduira vos hôtes. Le gâteau nantais ne nécessite que très peu d'ustensiles et se réalise facilement sans levure et avec très peu de farine.
1 avis 

Fiadone au citron

Fiadone au citron
50 min
Le Fiadone au citron est un gâteau corse réalisé à partir de brocciu, un fromage de brebis. Parfumé aux zestes de citron, le fiadone est une recette facile à réaliser avec les bons ingrédients.
3 avis 

Ces balades de Haute Normandie pourraient vous plaire :

Falaises d'Etretat

Falaises d'Etretat
2h
Cette balade vous permettra de découvrir, à pied, le long des falaises d'Etretat, un des sites les plus charmants de France. Suivez bien les chemins pour respecter ce lieu car les falaises d'Etretat sont très fréquentées.
9 notes 

Valleuse d'Eletot

Valleuse d'Eletot
2h
La valleuse d'Eletot est une des dernières valleuses boisées de la côte d'Albâtre. La Valleuse d'Eletot est un site naturel remarquable.
2 notes 

Grandes Dalles et Petites Dalles

Grandes Dalles et Petites Dalles
1h30
Voici une balade des Grandes Dalles aux Petites Dalles. Le sentier des Grandes Dalles aux Petites Dalles longe de hautes Falaises.
1 note