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La recette GATEAU AU PASTIS est une spécialté de la région PROVENCE ALPES CÔTE D'AZUR.
La recette GATEAU AU PASTIS est une spécialté de la région PROVENCE ALPES CÔTE D'AZUR.

Recette GATEAU AU PASTIS






Le gâteau au pastis est un gâteau simple et facile à réaliser. Le pastis lui donne son originalité et rend ce petit gâteau savoureux.


Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :

 
Catégorie : dessert
Temps total :
Durée de préparation :
Temps de cuisson :
Température de cuisson : 240°
Thermostat : 8

Ustensiles utilisés :
- Un moule à manqué ou un moule à tarte
- Une jatte
- Une fourchette
- Une casserole



Accompagnement :
- Un café ou un thé

Gateau au Pastis



 

Liste des ingrédients.

- 3 oeufs
- 125g de sucre en poudre
- 125g de farine
- 125g de beurre
- Un peu de pastis

mélanger 3 oeufs et 150g de sucre


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Faire fondre 125g de beurre


La recette.

Dans une casserole, sur feu doux, mélanger 3 oeufs et 125g de sucre.
Lorsque le mélange s'épaissit, éteindre le feu.

Ajouter 125g de farine et remuer vivement.
Faire fondre dans ce mélange les 125g de beurre.
Ajouter ensuite un peu de pastis.

Verser dans votre moule et faire cuire 20mn environ th.8
Servir tiède ou froid avec un café ou un thé.

Bon appétit.




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