Recette Galette saumon

Pas d'avis

Préambule : La galette au saumon fumé et à la crème fraîche va rendre cette galette tout simplement divine! La galette au saumon est simple à réaliser.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : Plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Galette saumon Galette saumon

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Pour 4 galettes

  • 4 galettes de sarrasin
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 25cl de crème fraîche
  • Une échalote
Galette saumon

Ustensiles utilisés :

    ont color="#666666">Ustensiles utilisés
  • Un bol
  • Une poêle à crêpes
  • Un petit hachoir électrique
  • Une fourchette
  • Une cuillère à soupe

    Accompagnement
  • Une bolée de cidre

Préparation de la recette Galette saumon :

Galette saumon 4 galettes de sarrasin
Galette saumon Une cuillère à soupe de vinaigre
  • Hacher l'échalote avec le petit hachoir électrique ou utiliser une planche à découper et un couteau de cuisine.

    Dans bol, verser la crème fraîche avec une cuillère à soupe de vinaigre. Bien remuer et ajouter l'échalote hachée.
Galette saumon Galette saumon
Galette saumon Bon appetit
  • Huiler une crêpière et y déposer une galette de sarrasin.
    Disposer au centre une tranche de saumon fumé et napper du mélange crème échalote.
    Laisser cuire 2mn et plier les bords de chaque côté.
    Recommencer l'opération pour les autres galettes et servir aussitôt.

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