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La recette GALETTE DES ROIS est une spécialté de la région ILE DE FRANCE.
Recette GALETTE DES ROIS![]()
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
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Faire un petit trou avec la pointe du couteau au centre de la 2ème pâte (pour éviter qu'elle ne gonfle trop). Badigeonner le dessus de la galette à l'aide d'un pinceau avec le jaune d'oeuf restant. Faire un quadrillage à l'aide d'une fourchette. Cuire 30 min à 200°C. |
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