Recette Galette de pommes de terre

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Préambule : Cette galette de pommes de terre consistante reste malgré tout douce et fondante. cette galette de pommes de terre accompagnera agréablement volaille, charcuterie, ?
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 240°
Thermostat : 8
Galette de pommes de terre Galette de pommes de terre

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients.

    Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 kg de pommes de terre
  • 2 oeufs moyens
  • 30 g de fines herbes (persil, ciboulette, ?)
  • 50 g de beurre
  • Sel, poivre
Galette de pommes de terre

Ustensiles utilisés :

    Ustensiles utilisés :
  • Une râpe
  • Un égouttoir
  • Un plat allant au four
  • Un récipient

    Accompagnement :
  • Charcuterie ou poulet en barbouille

Préparation de la recette Galette de pommes de terre :

Galette de pommes de terre Ajouter oeufs et fines herbes.
Galette de pommes de terre 30 mn au four.
  • La recette.

    Eplucher les pommes de terre, les laver et les essuyer.
    Les râper avec une râpe manuelle ou un robot avec disque râpe.
    Les égoutter.

    Les verser dans le récipient.
    Ajouter les oeufs et les fines herbes hachées.
    Bien mélanger le tout et assaisonner avec le poivre et le sel.

    Mettre le mélange dans un moule beurré.
Galette de pommes de terre Galette de pommes de terre
Galette de pommes de terre Bon appétit.
  • Disposer quelques noisettes de beurre sur le dessus.
    Enfourner cette grosse galette pendant 30 mn th 8.

    Servir aussitôt avec un peu de charcuterie, une salade, ?

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Vos 1 avis sur la recette Galette de pommes de terre :

Avis de Yvette du 12/02/2013


la galette aux pommes de terre ce n'est pas cela dans le Berry. Voir Mehun sur Yèvre où c'est une spécialité et plutôt un gâteau.

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