Recettes de France
La recette GALETTE AU SUCRE est une spécialité de la région CHAMPAGNE ARDENNE.
La recette GALETTE AU SUCRE est une spécialité de la région CHAMPAGNE ARDENNE.

Recette GALETTE AU SUCRE







Cette galette au sucre va plaire aux petits comme aux grands. la galette au sucre accompagnera votre café ou sera le goûter idéal de vos enfants.


Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Note des Internautes :

 
Catégorie : dessert
Temps total :
Durée de préparation :
Temps de cuisson :
Température de cuisson : 210°
Thermostat : 7

Ustensiles utilisés :
- Une jatte
- Un verre
- Un moule à tarte
- Un bol


Accompagnement :
- Un café ou un thé

Galette au Sucre.



 

Liste des ingrédients.

- 250g de farine
- 1/2 paquet de levure de boulanger
- 125g de beurre+ quelques noisettes
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de sucre + un peu de sucre
- Une pincée de sel

Bien remuer et travailler le tout.


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20 minutes au four.


La recette.

Dissoudre la levure dans un demi-verre d'eau à peine tiédie.
Ajouter une cuillère à soupe de sucre.
Verser la farine dans une jatte, creuser un puits.
Mettre une pincée de sel.
Casser un oeuf et ajouter la levure.
Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter.
Bien remuer et travailler le tout à la main énergiquement pendant 10mn.
Laisser reposer la pâte 2h.

Etaler la pâte dans un moule à tarte en l'étirant un peu à la main.
Battre un oeuf dans un bol à l'aide d'une fourchette.
L'étaler sur la pâte.
Disposer quelques noisettes de beurre et saupoudrer de sucre.
Mettre 20mn au four th.7
La pâte doit rester souple.

Bon appétit.




Donnez votre avis sur la recette Galette au Sucre :
Vos avis sur la recette Galette au Sucre :
Avis de Gisou sur la recette de Galette au Sucre du 26/01/2014
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Cest facile a faire j'en fais souvent la prochaine ser avec la recette

Avis de Lezardennes sur la recette de Galette au Sucre du 26/01/2014
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Je viens justement d'en faire deux aujourd'hui, une petite variante avant la fin de cuisson ajouter la crème du lait, la peau qui est sur le lait que l'on a fait bouillir, et saupoudrer de sucre....huummmmmmm à tomber

Avis de Jeanlou sur la recette de Galette au Sucre du 03/11/2013
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une fois la pate faite la laisser monter dans le récipient et ensuite l étaler sur les tourtières et remettre les tourtières au chaud pendant 1 heure et ensuite mettre le beurre le sucre et laisser cuire 7 mn th 7 ou 200 degrés et servir avec un bon café ou une coupe de champagne

Avis de Marlyse sur la recette de Galette au Sucre du 03/07/2013
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Super bon, je donne 5 étoiles. Merci

Avis de Lisa sur la recette de Galette au Sucre du 03/03/2013
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c'est la recette que je fais depuis des années, au moment de mettre l'oeuf battu et le sucre sur la pâte, je crée des petits trous avec les doigts pour pouvoir mettre un bloc de sucre dedans sur l'oeuf avec en dernier une noisette de beurre et là je vous dis pas, ça reste moelleux à l'intérieur et cuisson 10 à 12mn pas plus

Avis de Maminite sur la recette de Galette au Sucre du 31/12/2012
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Bonjour , c'est facile à faire et surtout très bon , houuuuuumm....!

Avis de Huguette.dupland@orange.fr sur la recette de Galette au Sucre du 07/11/2012
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Souvenir de vacances des années 1950 à VIVIERS AU COURT.............. Les galettes sont bonnes excellentes

Avis de Vanillejpc sur la recette de Galette au Sucre du 19/10/2012
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c'est génial j'avais perdu cette recette, c'est excellent

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