1) MOULES FRITES (recette fruits de mer consultée 127536 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : jusqu'à ouverture des moules Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Une marmite. - Un couvercle. - Un égouttoir. - Une friteuse. - Un économe. Accompagnement : - frites.
Moules frites.

2) MOUCLADE CHARENTAISE (recette fruits de mer consultée 121074 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 20 mn Température de cuisson : gril Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Une cocotte - Un plat à gratin - Un chinois - Une poêle Accompagnement : - Des frites - Un vin blanc type Muscadet
Mouclade charentaise.

3) PAMPLEMOUSSE AUX CREVETTES (recette fruits de mer consultée 58577 fois)

			Catégorie : entree Durée de préparation : 20 mn Temps de cuisson : aucun Température de cuisson : aucun Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Un bol. - Un récipient. Accompagnement : - côte de Provence.
Pamplemousse aux crevettes.

4) GAMBAS À L'ARMORICAINE (recette fruits de mer consultée 46738 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 30 mn en tout Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Une grosse poêle. - Un moulin à légumes ou mixer. - Un verre. - Un récipient en verre. - Un bon couteau. - Un économe. - Un plat Accompagnement : - Riz.
Gambas à l'armoricaine.

5) NOIX DE SAINT JACQUES AU CURRY (recette fruits de mer consultée 38080 fois)

			Catégorie : accompagnement Durée de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 6 mn Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Une petite casserole. - Une poêle. Accompagnement : - Tagliatelles fraîches ou riz.
Noix de Saint jacques au curry.

6) MOULES À LA PROVENÇALE (recette fruits de mer consultée 14330 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 10 + 5 mn Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Une cocotte minute. - Une cuillère à soupe. - Un récipient. - Un verre mesureur. - Un bol. Accompagnement : - Du riz.
Moules à la provençale.

7) PENNE AUX SAINT JACQUES (recette fruits de mer consultée 1204 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 10 mn Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés - Une poêle - Deux casseroles - Un égouttoir - Une grosse jatte Accompagnement - Les penne peuvent être remplacés par d'autres pâtes
Penne aux Saint Jacques