Recettes de France
La recette FONDANT AU CHOCOLAT est une spécialté de la région MIDI PYRÉNÉES.
La recette FONDANT AU CHOCOLAT est une spécialté de la région MIDI PYRÉNÉES.

Recette FONDANT AU CHOCOLAT






Un succès assuré à tous les coups auprès des grands et des petits.


Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :

 
Catégorie : dessert
Temps total :
Durée de préparation :
Temps de cuisson :
Température de cuisson : 220°
Thermostat : 7 - 8

Ustensiles utilisés :
- 4 ramequins
- Un saladier


Accompagnement :
- glace à la vanille
- crème anglaise

Fondant au chocolat.



 

Liste des ingrédients.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 100g de chocolat
- 8 carrés de chocolat corsé ou blanc
- 70 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 50 g de beurre
- 3 oeufs

Ne pas remplir les ramequins.


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15 mn au four.


La recette.

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et le sucre.
Y incorporer le mélange chocolat beurre.

Remplir les ramequins au 1/3 avec la préparation ainsi obtenue.
Ajouter 2 carrés de chocolat dans chaque ramequin.
Verser le reste de la préparation.
Ne pas les remplir à ras bord car ils vont gonfler.

Enfourner à 220° pendant 15 min.
Surveiller.

Bon appétit.




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