Recette Flognarde aux pommes

Pas d'avis

Préambule : La Flognarde est une sorte de flan auquel on ajoute des pommes caramélisées. La flognarde aux pommes est un dessert originaire du Limousin. Ce gâteau aux pommes est tout simplement savoureux.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 180°
Thermostat : 6
Flognarde aux pommes Flognarde aux pommes

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients
    Pour 6 personnes

  • 5 pommes
  • 4 oeufs
  • 8 cuillères à soupe de sucre
  • 5 cuillères à soupe de farine
  • 25 cl de lait
  • 60g de beurre
Flognarde aux pommes

Ustensiles utilisés :

  • 1 moule à manqué
  • 1 économe
  • 1 batteur électrique
  • 1 jatte
  • 1 couteau de cuisine
  • 1 poêle
    Accompagnement
  • Un café ou un thé

Préparation de la recette Flognarde aux pommes :

Flognarde aux pommes Fouetter les oeufs
Flognarde aux pommes Faire revenir les cubes de pommes
  • Préchauffer le four à 180°.

    Dans une jatte, fouetter les oeufs avec 6 cuillères à soupe de sucre afin que le mélange blanchisse.
    Ajouter la farine puis le lait et bien mélanger l'ensemble avec le fouet.

    Peler les pommes avec l'économe et les couper à l'aide d'un couteau en cubes.
Flognarde aux pommes Flognarde aux pommes
Flognarde aux pommes Bon appétit
  • Dans une poêle, faire revenir les cubes de pommes dans le beurre avec 2 cuillères à soupe de sucre pour les caraméliser.

    Verser le tout dans un moule à manqué préalablement beurré.

    Mettre au four pendant 45 min. th.6

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