La recette DIOTS AUX CROZETS est une spécialté de la région RHÔNE ALPES.
Recette DIOTS AUX CROZETS
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Une recette gourmande pour retrouver une ambiance conviviale des repas d'après ski. |
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Facilité de réalisation : 
Economique :
Equipement minimum :
Economique :
Equipement minimum :
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Catégorie : plat
Durée de préparation : 20mn Temps de cuisson : 40 mn Température de cuisson : 240° Thermostat : 8 Ustensiles utilisés : - Une casserole - Une poêle profonde - Un égouttoir - Un plat allant au four Accompagnement : - Un vin blanc de Savoie |
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Diots aux crozets. |
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Liste des ingrédients.
Ingrédients pour 2 personnes: - 150 g de crozets nature - 100 g de gorgonzola - 20 cl de crème fraîche - Gruyère râpé. - Sel - 4 diots - 1 oignon - 2 échalotes - 2 verres de vin blanc de Savoie - 1 verre d'eau - farine - un bouquet garni |
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20 minutes de cuisson. |
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Autres recettes Rhône Alpes :
1) Tartiflette (recette de cuisine consultée 87255 fois)
2) Filet mignon en croûte (recette de cuisine consultée 76719 fois) 3) Gratin Dauphinois (recette de cuisine consultée 44973 fois) 4) Diots aux crozets (recette de cuisine consultée 33677 fois) 5) Poulet aux marrons (recette de cuisine consultée 25403 fois) Balades dans la région Rhône Alpes :
1) Mont Aiguille (balade à Chichilianne, Vue 10720 fois)
2) Authentique Bonneval sur Arc (balade à Bonneval sur Arc, Vue 9090 fois) 3) Yvoire au bord du lac Léman (balade à Yvoire, Vue 7482 fois) 4) Parc de loisir du Pontet (balade à Les Contamines Montjoie, Vue 6644 fois) 5) Les Contamines Montjoie (balade à Les Contamines Montjoie, Vue 6465 fois) |
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Préparation gratinée |
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La recette.
Cuire les crozets 20 mn dans l'eau chaude salée. Piquer les saucisses et leur faire rendre l'eau. Les faire dorer dans du beurre avec un oignon et des échalotes émincés. Saupoudrer de farine. Ajouter l'eau plus le vin blanc. Laisser cuire 20 mn avec un bouquet garni. Egoutter légèrement les crozets. Les mettre dans un plat allant au four. Verser le mélange gorgonzola plus crème. Mettre un peu de gruyère râpé. Faire gratiner au four environ 20 mn. Servir avec les diots. |
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Bon appétit. |
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