La recette DIOTS AUX CROZETS est une spécialté de la région RHÔNE ALPES.
Recette DIOTS AUX CROZETS
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Une recette gourmande pour retrouver une ambiance conviviale des repas d'après ski. |
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Facilité de réalisation : 
Economique :
Equipement minimum :
Economique :
Equipement minimum :
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Catégorie : plat
Durée de préparation : 20mn Temps de cuisson : 40 mn Température de cuisson : 240° Thermostat : 8 Ustensiles utilisés : - Une casserole - Une poêle profonde - Un égouttoir - Un plat allant au four Accompagnement : - Un vin blanc de Savoie |
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Diots aux crozets. |
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Liste des ingrédients.
Ingrédients pour 2 personnes: - 150 g de crozets nature - 100 g de gorgonzola - 20 cl de crème fraîche - Gruyère râpé. - Sel - 4 diots - 1 oignon - 2 échalotes - 2 verres de vin blanc de Savoie - 1 verre d'eau - farine - un bouquet garni |
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20 minutes de cuisson. |
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Autres recettes Rhône Alpes :
1) Filet mignon en croûte (recette de cuisine consultée 94676 fois)
2) Tartiflette (recette de cuisine consultée 90666 fois) 3) Gratin Dauphinois (recette de cuisine consultée 54575 fois) 4) Diots aux crozets (recette de cuisine consultée 39579 fois) 5) Poulet aux marrons (recette de cuisine consultée 27486 fois) Balades dans la région Rhône Alpes :
1) Mont Aiguille (balade à Chichilianne, Vue 12618 fois)
2) Yvoire au bord du lac Léman (balade à Yvoire, Vue 10819 fois) 3) Authentique Bonneval sur Arc (balade à Bonneval sur Arc, Vue 10761 fois) 4) Parc de loisir du Pontet (balade à Les Contamines Montjoie, Vue 7835 fois) 5) Col du Galibier versant Nord (balade à Valloire, Vue 7414 fois) |
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Préparation gratinée |
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La recette.
Cuire les crozets 20 mn dans l'eau chaude salée. Piquer les saucisses et leur faire rendre l'eau. Les faire dorer dans du beurre avec un oignon et des échalotes émincés. Saupoudrer de farine. Ajouter l'eau plus le vin blanc. Laisser cuire 20 mn avec un bouquet garni. Egoutter légèrement les crozets. Les mettre dans un plat allant au four. Verser le mélange gorgonzola plus crème. Mettre un peu de gruyère râpé. Faire gratiner au four environ 20 mn. Servir avec les diots. |
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Bon appétit. |
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