Recette Criques ardéchoises

Pas d'avis

Préambule : Facile et pas cher, la crique ardéchoise est un plat traditionnel de nos campagnes. La crique ardéchoise est un plat idéal pour le dîner accompagné d'une salade verte, elle séduira tous vos convives.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : Plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Criques ardéchoises Criques ardéchoises

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Pour 4 personnes
  • 8 belles pommes de terre
  • 1 oeuf
  • 1 gousse d'ail
  • Du persil haché
  • Un peu d'huile et une noix de beurre
  • Sel et poivre
Criques ardéchoises

Ustensiles utilisés :

  • Une poêle
  • Une grosse jatte
  • Une râpe électrique < br />
  • Une spatule souple
  • Un économe
  • Une fourchette
    Accompagnement
  • Une salade verte

Préparation de la recette Criques ardéchoises :

Criques ardéchoises
Criques ardéchoises
  • Eplucher les pommes de terre avec l'économe, les laver puis bien les essuyer.

    Les râper avec la râpe électrique dans une grosse jatte.
    Ajouter l'oeuf entier, le persil haché, la gousse d'ail pelée et émincée, le sel et le poivre.
    Bien mélanger le tout à l'aide d'une fourchette.

    Faire chauffer le beurre et l'huile dans la poêle et disposer une petite couche de la préparation, bien tasser avec la spatule et cuire 6 mn à feu moyen.
Criques ardéchoises Criques ardéchoises
Criques ardéchoises Bon appétit
  • Retourner la crique à l'aide de la spatule et laisser cuire 6 mn.

    Recommencer l'opération encore 3 fois.
    Maintenir les criques au chaud et servir aussitôt avec une salade.

Imprimez la recette Criques ardéchoises :

Partagez cette recette avec vos amis :

Donnez votre avis :

1 2 3 4 5 Envoyer

Ces recettes pourraient vous plaire :

Râpés de courgette

Râpés de courgette
40 min
Les râpés de courgettes sont fondants et nous permettent de profiter de ce légume de saison. Après les tians, les gratins, voilà une façon agréable de préparer vos courgettes!
8 avis 

Râpés de pommes de terre

Râpés de pommes de terre
23 min
Bien que les rapés de pommes de terre soient faciles à réaliser, ils n'en sont pas moins délicieux. La recette des râpés de pommes de terre a pour base des produits de la région Lorraine, plus précisément des Vosges.
73 avis 

Ratatouille

Ratatouille
40 min
Voici une ratatouille simple à réaliser, mais délicieuse. Bien que l'on trouve les légumes toute l'année, la période idéale pour faire cette ratatouille bohémienne reste le printemps et l'été.
17 avis 

Ces balades de Rhône Alpes pourraient vous plaire :

Pont d'Arc

Pont d'Arc
1h
Cette balade vous conduira au Pont d'Arc au bord de l'Ardèche. Le Pont d'Arc est l'entrée naturelle dans les gorges de l'Ardèche.
5 notes 

Marmottes de l'Orgère

Marmottes de l'Orgère
1h
"Marmottes de l'orgère" est une balade familiale des plus faciles dans le parc national de la Vanoise. Les marmottes de l'Orgère sont visibles au fond d'un vallon juste en dessous des 2000 m d'altitude.
23 notes 

Cascade St Benoît

Cascade St Benoît
0h45
Cette balade familiale au pied du massif de la Vanoise vous apportera un peu de fraîcheur. Près des villages d'Avrieux et d'Aussois, la cascade St Benoît est une aire de pique nique et de repos.
2 notes