Recette Corse

8 recettes, 9 notes

Recettes Corse, Cuisine Corse, gastronomie Corse et spécialités Corse sur Recoin.fr. Decouvrez toutes nos recettes régionales sur Recoins de France. La Corse c'est avant tout la charcuterie au goût si particulier du saucisson au jambon, de la coppa au Figatelli. La région produit aussi des fromages de chèvre ou de brebis et le vin du cap Corse.

Confiture de Figues

Confiture de Figues
50 min
Voici la saison des figues sur vos étals de marché! Préparer cette délicieuse confiture de figues que vous servirez pour vos petits déjeuners gourmands ou garder la au frais pour accompagner le foie gras.
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Canistrelli

Canistrelli
40 min
Les canistrelli à l'anis sont des petits gâteaux corses réalisés avec peu d'ingrédients . Ils se conservent dans une boîte en fer et sont ainsi toujours prêts pour l'invité surprise.
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Confiture de Clémentines

Confiture de Clémentines
50 min
La confiture de clémentines corses est idéale pour garnir vos crêpes. La chandeleur approche, cette confiture de clémentines corses sent bon le Sud de la France.
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Fiadone au citron

Fiadone au citron
50 min
Le Fiadone au citron est un gâteau corse réalisé à partir de brocciu, un fromage de brebis. Parfumé aux zestes de citron, le fiadone est une recette facile à réaliser avec les bons ingrédients.
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Salade Corse

Salade Corse
35 min
Cette salade corse haute en couleurs et en saveurs. La salade corse peut aussi se servir en plat unique aux beaux jours.
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Lentilles à la pancetta

Lentilles à la pancetta
50 min
Les lentilles à la pancetta apportent le fer nécessaire à votre organisme. Ces lentilles associées avec la pancetta vous amène directement sur l'île de beauté!
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Sauté de veau aux olives

Sauté de veau aux olives
1 h 30 min
Le veau aux olives à la mode corse est sublimé par le vin corse et la présence d'olives.Le veau aux olives accompagne aussi bien le riz, les pâtes ou la polenta.
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Sauté de veau Corse

Sauté de veau Corse
2 h 30 min
Le sauté de veau Corse accommode parfaitement les pâtes, le riz ou les pommes de terre vapeur. Le sauté de veau Corse et sa sauce au vin blanc, champignons, olives et tomates sentent bon le Sud.
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