Recette Confiture de mirabelles

6 avis

Préambule : La confiture de mirabelles est très parfumée, agréable au goût. La confiture de mirabelles accompagnera vos petits déjeuners ou vos goûters pour la rentrée.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Confiture de mirabelles Confiture de mirabelles

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients.

    Ingrédients :

  • 1kg 500 de mirabelles
  • 1kg de sucre cristallisé
Confiture de mirabelles

Ustensiles utilisés :

    Ustensiles utilisés :
  • Une cocotte ou une bassine à confiture.
  • Un mixeur plongeant.
  • Une écumoire.
  • Une cuillère en bois.
  • Une passoire.
    Accompagnement :
  • Tartines au petit déjeuner ?

Préparation de la recette Confiture de mirabelles :

Confiture de mirabelles Mirabelles, sucre, mirabelles, ...
Confiture de mirabelles Amener doucement à ébullition.
  • La recette.

    Laver et dénoyauter les mirabelles.
    Mettre dans un récipient en terre une couche de mirabelles, une couche de sucre et ainsi de suite jusqu'à épuisement des mirabelles.
    Laisser macérer 5 à 6 heures.

    Verser ce mélange dans une cocotte à fond épais ou une bassine à confiture.
    Amener doucement à ébullition, retirer l'écume.
    Laisser bouillir à petit feu 20 mn en remuant constamment.

    Passer les pots à l'eau bouillante.
    Les retourner sur un torchon pour les égoutter.

    Retirer la confiture du feu et la passer au mixer.
    Verser dans les pots et fermer hermétiquement.
    Laisser refroidir, votre confiture est prête !
Confiture de mirabelles Confiture de mirabelles
Confiture de mirabelles Bon appétit.

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Vos 6 avis sur la recette Confiture de mirabelles :

Avis de Anonyme du 01/07/2014


Combien de temps peut-elle être conserver?

Avis de Claudette du 12/09/2013


Merci pour cette délicieuse recette, je l'ai suivie pas à pas le week end dernier, c'est un pure délice....

Avis de Claudette&ses passions du 12/09/2013


Merci pour cette délicieuse recette, je l'ai suivie pas à pas le week end dernier, elle est bien réussie et c'est super bon....Vous pouvez la retrouver sur mon blog claudette21.canalblog.com

Avis de Nathalull du 05/09/2013


super bon ! j'ajoute juste un peu de romarin ou de feuilles verveine citron et c'est un régal. la mixer est une excellente idée qd on n'aime pas les morceaux!!!

Avis de Cindy57 du 01/09/2013


Excellente!! vu que j'apprécie pas trop les morceaux le fait de la passer au mixer est une bonne idée!

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