Recette Confiture de Fraises

1 avis

Préambule : La confiture de fraises est simple à réaliser, elle séduira petits et grands. Profiter des fraises qui sont sur tous les étals de nos marchés et sont si parfumées!La confiture de fraises étalée sur une tranche de pain beurrée sera le goûter idéal de vos enfants.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Confiture de Fraises Confiture de Fraises

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Pour 3 à 4 pots de confiture
  • 1kg de fraises
  • 1kg de sucre
  • 1 citron
Confiture de Fraises

Ustensiles utilisés :

  • Un presse citron
  • Un égouttoir
  • Une casserole à fond épais ou une cocotte
  • Une cuiller en bois
  • Une louche avec bec verseur
  • Une écumoire
  • 3 à 4 pots à confiture
    Accompagnement
  • Une belle tartine de pain beurrée

Préparation de la recette Confiture de Fraises :

Confiture de Fraises Couper les fraises en morceaux
Confiture de Fraises Laisser cuire environ 1 heure

  • Presser le citron.
    Laver les fraises puis les équeuter et les couper en morceaux.
    Mettre les fraises, le jus de citron et le sucre dans un récipient à fond épais.
    Le placer sur le feu en tournant de temps en temps pour répartir le sucre.

    Dès que le mélange se met à bouillir, réduire le feu et laisser cuire environ 1 heure.
    Retirer l'écume avec une écumoire.
    Remuer de temps en temps et vérifier la cuisson.
    Une fois terminée, tourner la confiture pendant 1 à 2 minutes et mettre dans des pots.
Confiture de Fraises Confiture de Fraises
Confiture de Fraises Bon appétit.

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Vos 1 avis sur la recette Confiture de Fraises :

Avis de Mary269 du 05/07/2013


Je viens de faire cette confiture !belle texture, et surtout exellente !

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