Recette Confiture de cerises
Pas d'avis
Préambule : Pour un bon petit déjeuner, cette confiture de cerises maison ajoutera une touche d'originalité et de saveur. La confiture de cerises est facile à réaliser et vous pourrez la consommer avec les morceaux ou mixée selon vos goûts.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Confiture de cerises
Ingrédients pour réaliser cette recette :
-
Liste des ingrédients
- 1kg de cerises noires
- 500g de sucre
- 1 citron
- Un peu d'eau
- 500g de sucre
Pour 4 bocaux
Ustensiles utilisés :
- 1 cocotte en fonte
- 1 presse citron
- 1 cuillère en bois
- 1 écumoire
- 4 bocaux
Accompagnement - Un petit déjeune
Préparation de la recette Confiture de cerises :
Dénoyauter les cerises
Laisser cuire à feu doux environ 1 heure
-
A l'aide du presse citron, préparer le jus de citron.
Laver et dénoyauter les cerises.
Dans la cocotte, verser le sucre en poudre avec un d'eau de façon à le dissoudre complètement.
Mélanger les cerises au sucre et laisser cuire à feu doux environ 1 heure tout en remuant et en enlevant l'écume.
Confiture de cerises
Bon appétit
-
En fin de cuisson, ajouter le jus de citron.
Verser la confiture dans les bocaux ébouillantés et séchés, bien fermer.
Retourner les bocaux afin d'éviter que l'air ne s'y engouffre.
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