Recoin ›
Recette ›
France ›
Entrée ›
Concombre à la crème
Recette Concombre à la crème
1 avis
Préambule : Cette salade de concombre à la crème est l'entrée idéale avec l'arrivée des beaux jours. Le concombre à la crème est excellent et surtout très rafraîchissant.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Total :
Température de Cuisson : - - -
Thermostat : - - -
Total :
Température de Cuisson : - - -
Thermostat : - - -

Ingrédients pour réaliser cette recette :
-
Pour 2 personnes
- 1 concombre
- 1 pot de 20cl de crème fraîche
- 1 cuillère à café de moutarde (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Sel et poivre
- Du persil plat ou de la ciboulette
- 1 pot de 20cl de crème fraîche

Ustensiles utilisés :
- Un économe
- Un couteau de cuisine
- Un bol
- Une jatte
Accompagnement - Un rosé bien frais
Préparation de la recette Concombre à la crème :


-
Avec l'économe, peler le concombre une bande sur 2 pour faciliter la digestion.
Couper le concombre en rondelles très fines.
Dans une jatte, le faire dégorger avec un peu de sel environ 30mn.
Laver et ciseler le persil.


-
Dans un bol, préparer la sauce avec une cuillère à café de moutarde diluée dans une cuillère à soupe de vinaigre.
Ajouter le petit pot de crème, très peu de sel (les concombres ont été salés pour les faire dégorger) et du poivre.
Eliminer l'eau des concombres et les napper avec la sauce.
Parsemer vos concombres avec le persil ou la ciboulette.
Les maintenir au frais et servir.
Imprimez la recette Concombre à la crème :
Partagez cette recette avec vos amis :
Donnez votre avis :
Vos 1 avis sur la recette Concombre à la crème :
Avis de Marie du 11/07/2022
Superbe recette qui a beaucoup de goût ..☺️
Ces recettes pourraient vous plaire :
Salade d'endives au Roquefort

25 min
Cette salade d'endives au Roquefort est une entrée sucrée salée avec l'alliance des pommes, des cerneaux de noix et du Roquefort. Cette salade d'endives va ravir vos papilles et séduire vos hôtes.
Salade de mâche aux noix

10 min
La salade de mâche aux noix est une salade incontournable avec la présence de la mâche et des noix recommandées pour la santé.
Salade de riz

40 min
La salade de riz est un grand classique des recettes estivales. La salade de riz offre des possibilités infinies en ajoutant principalement du thon, des olives, des oeufs durs et des tomates. Elle est colorée et surtout rafraîchissante!