Recette Clafoutis aux framboises

Pas d'avis

Préambule : Le clafoutis aux framboises et aux amandes est le dessert incontournable de la saison avec le plaisir en bouche assuré. Le clafoutis limousin est réalisable dans de nombreuses régions car les framboises se trouvent sur de nombreux étals de marché.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 210°
Thermostat : 7
Clafoutis aux framboises Clafoutis aux framboises

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients
    Pour 6 personnes

  • 400g de framboises
  • 80g de sucre en poudre
  • 60g de farine
  • 40g de poudre d'amandes
  • 3 oeufs

  • 1/3 de litre de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 noix de beurre
Clafoutis aux framboises

Ustensiles utilisés :

  • 1 moule à manqué
  • 1 passoire
  • 1 jatte
  • 1 fourchette
    Accompagnement
  • Un café ou un thé

Préparation de la recette Clafoutis aux framboises :

Clafoutis aux framboises Ajouter les oeufs un à un
Clafoutis aux framboises Verser la pâte sur les framboises
  • Préchauffer le four à 210°.

    Rincer rapidement les framboises et les égoutter dans une passoire.
    Les disposer au fond d'un moule à manqué préalablement beurré.
Clafoutis aux framboises Clafoutis aux framboises
Clafoutis aux framboises Bon appétit
  • Dans une jatte, mélanger avec une fourchette le sucre, la farine, la poudre d'amandes et le sel.
    Ajouter les oeufs un à un et mélanger pour obtenir une crème bien lisse.
    Incorporer le lait et mélanger à nouveau.

    Verser la pâte délicatement sur les framboises.
    Enfourner 30 mn à 210°

    Servir tiède ou froid.

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