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La recette CHOUCROUTE GARNIE est une spécialté de la région ALSACE.
Recette CHOUCROUTE GARNIE![]()
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
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Ajouter les baies de genièvre. Mouiller avec le bouillon de poule dissous dans de l'eau chaude et avec le vin blanc. Saler et poivrer. Cuire à feu doux environ 2 heures. Faire cuire 45 mn une saucisse de Morteau dans une casserole d'eau. Au dernier moment faire cuire 6 knacks dans l'eau. Présenter sur le plat de service. |
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