1) POULET AUX MARRONS (recette chataigne consultée 47881 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 1 heure 15 Température de cuisson : 220° Thermostat : 7-8 Ustensiles utilisés : - Plat allant au four. - un bon couteau ou des ciseaux à volaille. Accompagnement : - Salade de mâche.
Cuisson totale 1 h 15.

2) FONDANTS CHOCOLAT MARRON (recette chataigne consultée 7491 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 25 mn Température de cuisson : 150° Thermostat : 5 Ustensiles utilisés : - un moule adapté Accompagnement - Une crème anglaise ou un coulis de framboise
Fondants chocolat marron

3) GÂTEAU AUX CHÂTAIGNES (recette chataigne consultée 2202 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 35 mn Température de cuisson : 180° Thermostat : 6 Ustensiles utilisés : - Une jatte - Un moule à manqué - Une fourchette - Un plat Accompagnement : - éventuellement un peu de chantilly.
Gâteau aux châtaignes.

4) BÛCHE DE NOËL AUX MARRONS (recette chataigne consultée 1199 fois)

			Catégorie : dessert Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : - - - Température de cuisson : - - - Thermostat : - - - Ustensiles utilisés - Une feuille de papier sulfurisé - Ue fourchette - Une jatte Accompagnement - Un café ou un thé
Bûche de Noël aux marrons

5) PURÉE DE CHÂTAIGNES (recette chataigne consultée 717 fois)

			Catégorie : accompagnement Durée de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 7 + 30 mn Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés - Une casserole - Un petit couteau pointu - Une jatte - Un mixeur plongeant - Un égouttoir Accompagnement - Sert à la préparation de la bûche aux marrons, accompagne un gibier ou une volaille lorsqu'elle est salée et poivrée.
Purée de châtaignes