Recette Caviar d'aubergine

1 avis

Préambule : A l'heure de l'apéritif, le caviar d'aubergine sera apprécié sur des toasts. Le caviar d'aubergine accompagnera aussi vos pâtes ou petits légumes !
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 210°
Thermostat : 7
Caviar d'aubergine Caviar d'aubergine

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients.

    Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 aubergines
  • 2 petits d'oignons
  • 1 tomate
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • basilic
  • sel et poivre
Caviar d'aubergine

Ustensiles utilisés :

    Ustensiles utilisés :
  • Un plat allant au four.
  • Un mixer.
  • Une planche à découper et un bon couteau.
  • Un récipient
    Accompagnement :
  • Des toasts grillés.
  • Des légumes ou des pâtes

Préparation de la recette Caviar d'aubergine :

Caviar d'aubergine Peler tomates et aubergines
Caviar d'aubergine Servir sur des toasts.
  • La recette.

    Mettre les aubergines dans un plat allant au four et les enfourner 20 mn.
    Eplucher les aubergines, la peau doit se détacher facilement.

    Peler la tomate et la couper en petits cubes.

    Mixer les aubergines avec la tomate.
    Hacher les oignons et l'ail et mélanger à la préparation.

    Verser l'huile d'olive petit à petit en remuant et ajouter le basilic.
    Placer cette préparation ¼ d'heure au réfrigérateur.

    Servir sur des toasts grillés ou pour accompagner des pâtes ou des légumes.
Caviar d'aubergine Caviar d'aubergine
Caviar d'aubergine Bon appétit.

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Vos 1 avis sur la recette Caviar d'aubergine :

Avis de Rolgine du 24/07/2015


C'est un première sur votre site. J'aime, car on arrive direct sur la recherche, on n'est pas envahi de pub et autre cookies; en plus les recettes sont claires, simples, épurées, et facilement accessibles à tous. Merci à vous !!!!!!!!!!!!!!!!!

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