Recette Canistrelli
3 avis
Préambule : Les canistrelli à l'anis sont des petits gâteaux corses réalisés avec peu d'ingrédients . Ils se conservent dans une boîte en fer et sont ainsi toujours prêts pour l'invité surprise.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 180°
Thermostat : 6
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 180°
Thermostat : 6
Canistrelli
Ingrédients pour réaliser cette recette :
-
Pour une vingtaine de biscuits
- 250g de farine
- 100g de sucre en poudre
- 80g d'huile de tournesol
- 80g de vin blanc
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure
- 1 cuillère à café de graines d'anis
- 100g de sucre en poudre
Ustensiles utilisés :
- Une jatte
- Un rouleau à pâtisserie
- Une roulette
- Un mortier
- Une plaque antiadhésive
Accompagnement - Café ou thé
Préparation de la recette Canistrelli :
Mélanger le tout
Découper avec une roulette
-
Dans le mortier, piler les grains d'anis.
Dans une jatte, verser la farine, la levure, le sel et le sucre.
Bien mélanger et faire un creux.
Ajouter l'huile, le vin blanc et l'anis.
Mélanger avec les mains pour amalgamer les divers ingrédients.
Si la pâte semble trop collante ajouter un peu de farine.
Préchauffer le four à 180°.
Fariner un plan de travail et étaler la pâte sur une épaisseur de 1 cm environ.
Saupoudrer légèrement de sucre.
Avec une roulette, découper des rectangles ou autres formes de votre choix. Les déposer sur une plaque antiadhésive.
Canistrelli
Bon appétit.
-
Les enfourner à 180° pendant 25 minutes.
Les laisser refroidir puis déguster.
Les canistrelli se conservent très bien dans une boîte en métal.
Imprimez la recette Canistrelli :
Partagez cette recette avec vos amis :
Donnez votre avis :
Vos 3 avis sur la recette Canistrelli :
Avis de Bronxy du 22/04/2016
super recette, beaucoup de succès chaque fois que je la fais !!!
Avis de Marie du 21/03/2013
Excellente recette, toute la famille ce régale, je donne un 19/20
Avis de Anonyme du 05/02/2013
dans le cap, on ne les fait pas comme ça...
Ces recettes pourraient vous plaire :
Dents de Loup
30 min
La Dent de Loup est une spécialité alsacienne principalement réalisée pour les fêtes de Noël. La Dent de loup est un petit gâteau simple à réaliser si vous possédez le moule. Elle fera la joie de tous en particulier des enfants!
Pompe à huile
27 min
Incontournable à Noël en Provence, la pompe à l'huile fait partie des 13 desserts. La pompe à huile accompagnera aussi votre petit déjeuner.
Navettes provençales
2 h 35 min
La navette provençale est une pâtisserie préparée pour la Chandeleur. Sa forme rappelle celle des pointus, petite barque de Provence. Elle convient parfaitement pour accompagner un café ou un thé.
Ces balades de Corse pourraient vous plaire :
Vallée de la Restonica
2h30
La vallée de la Restonica est un site classé. Très fréquentée, la vallée de la Restonica est propice à la randonnée mais aussi à la baignade.
Sartène la Médiévale
1h
Cette balade dans la chaleur de l'été vous permettra de découvrir Sartène, une petite ville de la montagne Corse avec ses ruelles étroites et ses passages voûtés.
Cervione
1h
Cervione est un village perché construit sur une petite avancée de la montagne vers la mer. Cervione est une des cités historiques de Corse et un belvédère vers l'Italie.