Recettes de France
La recette CAKE SAUMON ASPERGE est une spécialté de la région BRETAGNE.
La recette CAKE SAUMON ASPERGE est une spécialté de la région BRETAGNE.

Recette CAKE SAUMON ASPERGE






Un cake complet à manger avec une salade ou coupé en cubes pour l'apéritif


Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :

 
Catégorie : plat
Temps total :
Durée de préparation :
Temps de cuisson :
Température de cuisson : 180°
Thermostat : 6

Ustensiles utilisés :
- un moule à cake

Accompagnement:
- Une salade verte

Cake saumon asperge



 

Liste des ingrédients pour 6 personnes:
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 1 demi sachet de levure
- 50 ml d'huile de tournesol et 50 ml d'huile d'olive - 12.5 cl de lait
- 50 g de comté
- 1 c à s d'aneth - 50 g de fromage de chèvre frais
- 1 pavé de saumon frais de 200g
- 1 noisette de beurre
- sel et poivre

Faire revenir le saumon


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Ajouter le fromage


La recette.

Préchauffer le four à 180° (th 6).
Couper le saumon en petits morceaux.
Le faire revenir à la poêle avec le beurre et l'aneth.
Saler et poivrer.
Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine et la levure.
Y ajouter progressivement l'huile et le lait chaud.
Ajouter le comté et le fromage de chèvre.
Incorporer le saumon à la préparation.
Verser le tout dans le moule non graissé.
Enfourner 45 min.
Déguster tiède ou froid.

Bon appétit.




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