Recettes de France
La recette CAKE AUX ANCHOIS TOMATES ET OLIVES est une spécialté de la région PROVENCE ALPES CÔTE D'AZUR.
La recette CAKE AUX ANCHOIS TOMATES ET OLIVES est une spécialté de la région PROVENCE ALPES CÔTE D'AZUR.

Recette CAKE AUX ANCHOIS TOMATES ET OLIVES






Une variante aux anchois du cake aux olives.


Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :

 
Catégorie : plat
Temps total :
Durée de préparation :
Temps de cuisson :
Température de cuisson : 180°
Thermostat : 6

Ustensiles utilisés :
- Un moule à cake

Accompagnement:
- Salade

Cake aux anchois tomate et olives



 

Liste des ingrédients pour un cake :
- 100g de filets d'anchois
- 100g de gruyère râpé
- 2 tomates
- 50g d'olives noires
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 125ml de lait
- 1 sachet de levure
- 100ml d'huile de tournesol

Faire revenir les tomates


Autres recettes Provence Alpes Côte d'Azur :

1) Ratatouille (recette de cuisine consultée 428873 fois)
2) Gratin de courgettes (recette de cuisine consultée 304578 fois)
3) Lasagnes à la bolognaise (recette de cuisine consultée 221428 fois)
4) Salade piémontaise (recette de cuisine consultée 180041 fois)
5) Anchoïade (recette de cuisine consultée 172992 fois)
6) Ragoût de pommes de terre (recette de cuisine consultée 144523 fois)

Balades dans la région Provence Alpes Côte d'Azur :

1) Port Miou la calanque de Cassis (balade à Cassis, Vue 112435 fois)
2) Calanques de Marseille (balade à Marseille, Vue 88986 fois)
3) Ile du Gaou (balade à Six Fours les plages, Vue 59853 fois)
4) Village des tortues (balade à Gonfaron, Vue 55921 fois)
5) Ile des Embiez (balade à Six Fours les plages, Vue 55027 fois)
6) Stade vélodrome de Marseille (balade à Marseille, Vue 42180 fois)

Mélanger


La recette.

Couper les olives en morceaux.
Laisser détremper les anchois au moins une fois quelques minutes dans un bol d'eau, puis les couper en morceaux.
Eplucher, épépiner et tailler en dés les tomates.
Les faire revenir pendant une quinzaine de minutes dans une poêle un peu huilée.
Pendant ce temps, fouetter la farine, les oeufs et la levure dans un saladier. Le mélange doit devenir légèrement pâteux.
Réchauffer le lait et le verser progressivement avec l'huile dans le saladier, tout en remuant.
Incorporer le gruyère râpé, puis les tomates, les olives et les anchois.
Finalement, verser dans un moule sans huiler et mettre au four à 180°C pendant 45 mn.

Bon appétit.




Recoins de France : Carte balades | Top balades | Nouvelles balades - Carte recettes | Top recettes | Nouvelles recettes - Qui? | Support | Plan

© Recoins de France sur Recoin.fr. Site ami de Gateau.com, Recette de cuisine LoL.net, de Recettes.info et sélectionné par l'Annuaire.pro.